Item: 『 』（無銘）
Rating: 86
Author: カズオ

86点

平日の夜、秋葉原駅。
てくてく神田方面に歩いて、ガード下。
気を付けていないと見過ごしてしまうようなこじんまりとした店構え。
先客３名で、直ぐに入れてひと安心。

券売機を一目、つけ麺があったと迷わず注文。
濃厚な魚介のスープ。つけダレの中にはチャーシューがゴロゴロと。麺の上には茹でたキャベツ。
キャベツは茹でた方がいいかもと。
麺は平打ち面でパスタのような食感。
ニンニクとタバスコで味変。

とても感じのよい店主で、店名からのイメージとは良い意味で違いました。
至福の一時をありがとうございました。