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7/1(日)10:50頃 初訪。シャッターズ並び2名に接続、開店時の並びは16名ほど。定刻で開店、店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。テーブル席もあり、家族連れが多数いました。5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・表面を鶏油が覆っていますがオイリー感は強くなく、動物系と魚介系がバランス良く合わさっており芳醇な仕上りです。塩味も尖ってなく優しい感じの清湯スープです。 白肌のストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルモチ食感で、滑らかな啜り心地です。大判肩ロースチャーは2枚入っており味付け良い柔らか仕上げ、太メンマ2本はコリシャク食感、白ネギシャキシャキで、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。海苔の下にフライドガーリックが隠れており、スープに混ざると香ばしく味変。連食予定のためほんの少しだけスープを残し、固形物のみ完食です。和出汁醤油・濃厚豚魚も気になりますね。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ラーするガッチャマン(通院中)
スロレプ
野良犬
黄門チャマ
じゃい(停滞中)
シャッターズ並び2名に接続、開店時の並びは16名ほど。
定刻で開店、店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
テーブル席もあり、家族連れが多数いました。
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
表面を鶏油が覆っていますがオイリー感は強くなく、動物系と魚介系がバランス良く合わさっており芳醇な仕上りです。
塩味も尖ってなく優しい感じの清湯スープです。
白肌のストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルモチ食感で、滑らかな啜り心地です。
大判肩ロースチャーは2枚入っており味付け良い柔らか仕上げ、太メンマ2本はコリシャク食感、白ネギシャキシャキで、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。
海苔の下にフライドガーリックが隠れており、スープに混ざると香ばしく味変。
連食予定のためほんの少しだけスープを残し、固形物のみ完食です。
和出汁醤油・濃厚豚魚も気になりますね。
ごちそうさまでしたぁ〜♪