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唐辛子のピリッとした辛さが効いた濃い目の醤油に牛バラの組み合わせ。Stripe Noodlesの牛すじラーメンを参考にという事だが、こちらは使っている肉の印象もあって少し牛丼っぽいかな。生卵を崩すと全体的に円やかになり良い塩梅になる。
GJ
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Stripe Noodlesの牛すじラーメンを参考にという事だが、こちらは使っている肉の印象もあって少し牛丼っぽいかな。
生卵を崩すと全体的に円やかになり良い塩梅になる。