ぬこ＠横浜
コメント
トムヤム。レモングラス、コブミカンなしでも少しの海老風味と辛さとレモン系ぶっこんどきゃ雰囲気出るという。。
バーミヤンなので、しっかりハーブ系も使っていそうではありますが。
no | 2018年7月3日 00:35noさん、こんにちは。
＞少しの海老風味と辛さとレモン系ぶっこんどきゃ
食べやすさ重視で作ったのかもしえませんが、こういうのを食べたいときって
思いっきりエスニック感を楽しみたいんですよね。
なので、もうちょっとエスニックに振り切っても良かったのになあ・・・とは思いました。
ぬこ＠横浜 | 2018年7月3日 05:03レビュー31件、レビュー人数1人ってすごい！
atom | 2018年7月3日 07:05↑ 激しく同意！！
タイ系のラーメンも一時期はまってました。
ちょいと再開しようかしらん^_^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年7月3日 10:33atomさん、こんにちは。
どうやら弊社にはRDBのアクティブユーザーは自分だけしかいないようですｗ
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
タイ系ラーメンも何店舗かで食べましたが、なんだかんだで
ティーヌンは安定した印象がありますね～
ぬこ＠横浜 | 2018年7月3日 12:52おっ、有限実行スバラシス！
そして、担担麺をチョイスしなかったところもナイスです！
トムヤムはエビが殻ごと入っているので食べづらいですよね。
まぁ、皮ごとバリバリ行ってもイイのかも知れませんが。
あかいら！ | 2018年7月3日 13:11
【入店状況】2018-07-02 1210入店。先客30名超、後続多数。今日は暑くて外へ行きたがらない人が多いのか、とても混んでいる。
【注文】海老トムヤムラーメン・果肉入りレモンのオーギョーチセット(税別898円)。
【待ち時間】着席まで6分、着席から配膳まで10分。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】トムヤム風のラーメンスープ。酸味も辛味もほどほど。トムヤムスープそのものではなく、ラーメンスープをトムヤム風にチューンしたという印象。個人的にはティーヌンのようにもっとトムヤムに寄せたほうが好み。
【具】海老、挽肉少々、もやし、細切り筍、パクチー。殻付きにすると見栄えは良いのだが、食べる側としては少々面倒臭い。
【感想】トムヤムスープそのものではなく、ラーメンスープに寄せたことで食べやすくはなっていると思うが、自分の好みからするとやや中途半端な印象を受ける。ここはエスニックを前面に出して欲しかったが、中華ファミレスとしては、あまり冒険できなかったのかもしれない。
【備考】120円でパクチー増しができるが、今回はスルー。オーギョーチは独特の食感とレモンの酸味が楽しいデザートだった。