ぬこ＠横浜
コメント
ぬこさん、
リーズナブルで結構凝ったメニュー。バーミャン侮れませんね。
まなけん | 2018年7月25日 19:13お疲れ様です。
やっぱり夏はカラシビですね！
幸楽苑でも台湾まぜそば系を限定発売してるので食べに行く予定です。
酒乱 | 2018年7月25日 21:13こんばんは。
私もバーミヤン行くと担々麺です。
セルフ山椒は嬉しいですね。
うが | 2018年7月25日 23:41まなけんさん、こんにちは。
＞バーミャン侮れませんね。
ここはフェアメニューも時々侮れないのを出しますからね～。
蒙古タンメンインスパイアはなかなか良かったです。
酒乱さん、こんにちは。
＞幸楽苑でも台湾まぜそば系を限定発売
お、そうなんですか。最近、幸楽苑行ってなかったので気づかなかった・・・
今度、昼時に幸楽苑前を通ったら寄ってみよう・・・。
うがさん、こんにちは。
＞セルフ山椒は嬉しいですね。
デフォルトだと痺れ感は控えめだし、かといってデフォルトがガチシビだと
食べられない人もいそう・・・ということでセルフ調整はファミレスらしいナイス選択だと思います。
ぬこ＠横浜 | 2018年7月26日 06:54こんにちは！
＞一緒に山椒粉の瓶
山椒は意外と高いから嬉しいサービスですね～
eddie | 2018年7月26日 07:41
【入店状況】1207入店。先客30名超、後続多数。
【注文】お好み麺ランチ(シビッ！からっ！山椒とラー油の担担麺＋餃子3コ＋ドリンクバー)（税別850円）
【待ち時間】着席まで7分。着席から配膳まで4分。提供が早いのは嬉しい。またセットということもあってか、麺と餃子が一緒に配膳されるのも良し。
【麺】細目の麺。茹で加減は少し固め。麺の量は普通程度。無難な麺という印象。
【スープ】胡麻担々スープ。胡麻感はほどほど。辛味は辣油主体で、ちょい辛程度。痺れ感もしっかり感じられる。ありがたいことに、一緒に山椒粉の瓶も配膳されたので、後半からたっぷり山椒を振りかけて痺れ感をブーストすることで、なかなか刺激的な味を楽しめた。
【具】挽肉、ほうれん草、葱。挽肉の見た目は少なそうだが、スープに沈んでいる部分もあるので、両自体はほどほど。青梗菜の代わりにほうれん草を使っているが、これはこれで悪くない。もう少し量が多いと嬉しいところ。
【感想】さすがに自分が求めている(鬼金棒みたいな)強烈な辛さと痺れ感というわけではないが、悪くはない一杯だった。自分で山椒を調整できるのはありがたい。これに餃子とドリンクバーがついて900円ちょいなら、それほど割高感もない。