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「辛みそラーメン+スペシャルトッピング(950円+350円)」@立川中華そば とと ホンテンの写真自分の中では、かなり奮発しました。
ホントは味玉トッピングにしようと思っていたのですが、味玉が150円もしたのです。
ならば、こっちの方がお得かな?と、店側の策略にまんまと嵌まっております。
結論的にはデフォルトの醤油にすれば良かったと後悔しております。
辛みそにしたにも関わらず、ベースが節系なので、味噌汁感が抜けていないのです。
そのチープなフレーバーが点数が伸び悩んだ理由です。
新潟味噌とか、この際どうでも良いです。
辛みそは結構辛かったんですよ。それなのに味噌汁感が残るって、よっぽどですよね。
味玉とバラチャーシューは相当旨かったです。
バラチャーシューは、デフォルトの2枚にプラス3枚で約200円の換算です。(味玉を150円と仮定した場合。)
やや低温調理的な感じで、トロッとした食感。塩梅も控えめでラーメンの邪魔をしない名脇役です。イヤ、今回のいっぱいにおいては、むしろ主役と言っても良いかも。何せ肝心のラーメンが味噌汁フレーバーでしたから。
あと、スープの中にもコマチャーが入っていた点は好印象でした。
今度は醤油ラーメンで再挑戦してみます!
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
動物系出汁ならパンチある感じになりそうですね!
具材はさすがですね~

eddie | 2018年7月4日 07:42

eddieさん、こんにちは。

確かに動物系出汁だったら、良かったかも知れません。
スペシャルトッピングは350円もしますからね。
きっと、スペシャル辛みそラーメン(1300円)となってたなら、ボタン押さなかったと思います。

きたはっさく | 2018年7月5日 08:16