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「烏賊干し鶏白湯醤油そば」@新橋 纏の写真狭ーい路地の奥にありよーく探さないとわからない位置にあり、店内も狭ーいので体のデカイ私にはちょいと窮屈でしたが、ラーメンは素晴らしかった

着席して待っていると匂いにやられ
すでに我慢の限界!!
程なくして着丼

スープを口に入れた瞬間に淡い記憶が

昔お正月に食べたある地方のお雑煮は、鶏とスルメで出汁をとっていました
懐かしさにふけりつつ、食べ進みあっという間に完食

麺もスープも具もそれぞれを邪魔することなく
いいバランスの美味しいラーメンでした

ご馳走さまでした

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