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節主体の魚介がビシッときいた豚骨魚介スープ。いまやオーソドックスなジャンルだがしっかり作られているものは美味しい。モチモチの太麺もスープにベストマッチ。チャーシューは薄っぺらくて少し残念。短冊状に切られたねぎは薬味の他にもトッピングとしての存在感もある。スープ割りでは柚子粉を入れてくれる。今の六厘舎よりもこちらのほうが大崎時代の味に近いと思う。
いまやオーソドックスなジャンルだがしっかり作られているものは美味しい。
モチモチの太麺もスープにベストマッチ。
チャーシューは薄っぺらくて少し残念。
短冊状に切られたねぎは薬味の他にもトッピングとしての存在感もある。
スープ割りでは柚子粉を入れてくれる。
今の六厘舎よりもこちらのほうが大崎時代の味に近いと思う。