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鳴龍プロデュースの店。麺は細く平たいもの。表面の滑らかさと、コシのある食感もあり、個性的。スープは清湯の醤油。あっさり。かなり優しめ。太いメンマ、2種類のねぎ。メインのトッピングは別皿盛り。チャーシューは単品サイズ。広東風の甘め。ナッツ、パクチーと辛子添え。おつまみ的な、しっかりとした味付けで、ラーメンとのバランスは疑問。サービスライスが相性良い。トッピングで注文すると半分くらいの量との説明あり。プロデュース店の宿命か、接客含め、足らない。
けＮぢ
北崎ウンターデンリンデン
千年
松山さん
hori
レンレン
麺は細く平たいもの。
表面の滑らかさと、
コシのある食感もあり、
個性的。
スープは清湯の醤油。
あっさり。
かなり優しめ。
太いメンマ、2種類のねぎ。
メインのトッピングは別皿盛り。
チャーシューは単品サイズ。
広東風の甘め。
ナッツ、パクチーと辛子添え。
おつまみ的な、しっかりとした味付けで、
ラーメンとのバランスは疑問。
サービスライスが相性良い。
トッピングで注文すると半分くらいの量との説明あり。
プロデュース店の宿命か、
接客含め、足らない。