４門
ちー坊
とりき
ダボ
なお
コメント
お暑うございます。
随分とレアな場所で食事されましたなー。
店の場所移って一度行ったきりもう数年行ってません。
懐かしいなぁ。
思い出したら、ちょっと偵察に行きたくなりました！
パーコーの美味さは変わらない感じですね＾＾
なべ | 2018年7月15日 16:57こんばんは。
3年ぶりでしたか。と言う事は、
私も此方のレビューを読むのは3年ぶりですね。
当時は屋号に合う漢字がなく「 」でしたが、
それに合う漢字が見つかった様ですね。
半パーコーで行ってみようかな。
その前に未訪のはしごからかな。
おゆ | 2018年7月15日 21:20こんばんはぁ～♪
私は1度だけの訪問ですが、近かったら通いそうなお店です。
ジャンクなパーコー美味しいですよね。
ここはビールと餃子からのパーコー麺がいいですね！
mocopapa(S852) | 2018年7月15日 23:00なべさん、こんばんは！
此方は何一つ変わっていなくて逆に安心致しましたね～。＾＾；
店内は相変わらず暑いし、お茶もぬるい。。。
オバちゃんやおねえちゃんも相変わらず活気があり、
調理場の息子がむしろ元気なく見えました。排骨も最高です！！
４門 | 2018年7月17日 17:55おゆさん、こんばんは！
此方は麺が少し変わったのが良いニュースでした！
個人的には「塩パーコー」が此方では一番美味いですが、
美舌のおゆさんには化調過ぎて驚かれるかもしれませんね。。。＾＾；
圧倒的な排骨や叉焼が素晴らしいので是非一度お試し下さい。
４門 | 2018年7月17日 17:58mocopapaさん、こんばんは！
此方の排骨肉ほどワイルドでジャンクな物も珍しいですよね。
今回居た客の中には、この排骨肉と餃子だけでビール飲んでる
オッサンも居ましたし、それも凄く美味そうでしたね～。。。
ビール＋餃子＆排骨からの…〆ラーメンが最高かもしれません！＾＾；
４門 | 2018年7月17日 18:01
まさか、そんなに来てなかったかと愕然。
酷暑の中、此方は相変わらずの大盛況だ。
特に限定なんか出す事もなく、ず～っと
同じメニューでこれだけ人気なのは凄い！
夜の営業を止めたらしい此方である。
今日はいつも夜担当の息子さんが調理場に。
スタッフのお姉ちゃんオバちゃん達も健在。
息子さんのオペレーションは、正直親父さん
よりは手が遅いので結構待たされた。。。
暫く来なかったうちに麺がマイナーチェンジ
したようである。以前の色白フニャ麺から、
低加水の粉っぽい細麺に変更されていた…。
ま、それでも相変わらず柔い茹で加減で、
なのに若干の粉っぽさを感じる不思議な麺だ。
結構濃厚な「胡麻そば」風の担々麺！
優しい味だが、卓上の豆板醤を足すとかなり
辛くなって好い塩梅だ。独特の美味しさ。
そして相変わらず麺よりもボリュームがある
排骨肉のド迫力！食感も楽しいしワイルドで
超旨い。スープに溶けた衣もジャンクなのだ。
又、デフォルトで入る固茹での味玉も良い。
この黄身固さは他店では先ず見ないが、
ホロホロと君がスープに溶けるとソレも旨い。
麺が変わった事によって、この担々麺の
雰囲気は全体的に『はしご』風なテイストに
少し寄った印象。それでも此方独特のオリジ
ナリティは流石である。。。
本当に独特の化調感が旨い「担々麺」である。
ご馳走様！