7/16昼に食べに行きました。
外は35℃声の気温。外を歩く人も見かけません。
自動車で行きましたが、外に出たとたんムッとしたまとわりつく空気。
すぐにお店の中に入りました。
先客先客4名。後客7名。
先客さんも後客さんも2/3くらいの人がつけ麺を頼んでいました。

私はいつものようにねぎ味噌ラーメン味濃いめ。
10分ちょっとで着丼。

いつものように麺をすすると
ん？
ちょっと麺にいつもと違うニオイがついている。
かん水のニオイのようでした。
少し鼻につきます。

着丼した後に麺を茹でる水を交換していました。
少し煮詰まっていたのでしょうか。

スープにはかん水のニオイは移っていませんでした。
いつも通りおいしいスープです。
白髪ねぎも辛くなく、シャキシャキ感とねぎの香りがとてもよかったですね。
メンマもいつも通りの味。
チャーシューですがブロック状に乗っていたものがおいしかった。
麺をすするときに一緒に食べるととてもおいしかった。
暑かったから脂身のあるブロック部分の肉がおいしいと感じたのでしょうか。

全体的にいつも通りまとまった味でおいしかったです。
ブロックチャーシューがいつもよりおいしかったのですが
麺のかん水臭が強かったためちょっとだけ減点になってしまいました。
残念です。

暑い日に熱いラーメンを食するのもいいものです。
いつもより少しだけスープを多く飲み、水もたくさん飲んで塩分補給、水分補給もして
また暑い炎天下の外に飛び出しました。

ラーメン食べてこの猛暑を乗り越えましょう。