外出の予定ができたので急ぎ足で訪問、11:30で1人目だったのかな？扉が重く先に伺い臨時休業だった魄瑛さんが頭をよぎりましたが扉が重かっただけでした。

入って目の前に券売機があり、肉有り無し、麺の量のマトリックスで分かりやすい、肉そば中を押下しカウンターへ。券売機横に冷水機があるのでセルフサービスで持ちましょう。

カウンター5席以外にはテーブル席が4つほど、これをワンオペだとちょっと厳しそうかなとか想像しながら着座。

後続も順々に来店が続きながら4-5分で着丼、写真を撮ろうと起動済みのスマホを掲げた時には煮干しのふくよかな香りが鼻に、撮るのやめようかと思いました。

スープから…美味い、煮干しのいいところだけ出てますね、セメントのようなエグ味を使いながらという店が多くなってきている中で、さすが老舗の技！という印象でした。

カエシとの調和も少ししょっぱめではありますが、汗だくの真夏日には追い風。
麺も硬めがデフォルト、パツパツの角が立った食感の良い麺、しかし喉越しも滑らかという素晴らしさ。

あっという間に完飲完食、想像より麺が多かったので小の量が気になりましたが、次回近隣店とのハシゴの時にいただいてみます、ご馳走さまでした！