6/16訪問


友達と会うため池袋へ。
で、一緒に昼飯を食うことに。
友達がラーメン食べたいというので、池袋の実力店である此方に案内しました。
12時ちょい前の到着で店内はほぼ満席。
食券を購入し、店頭の椅子に座って待ちます。
二人分の席が空いたトコロで、声をかけていただき店内へ。
食券を女性スタッフに渡します。
ちなみに、此方の女性スタッフ、今まで何人か見ましたが、全員カワイイんですよねぇ。
店主の採用基準が厳しいのかな？ｗ
その後は友達と話をしていると、10分ほどで配膳となりました。

まずはスープから。
煮干の風味が口の中に広がり、その後、塩のコクが追いかけてくる。
ただ、どちらもイマイチ響いてこないというか、旨みが弱い印象。
煮干も塩も、もう一押し欲しいカンジで、何となく悶々としてしまう。
塩梅はやや強め、クドさは控えめでキレを感じさせる仕様。
麺は中細・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/256927522

茹で加減はややカタメ、パツンとした歯応えでスープとの相性も良く旨い。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギというシンプルな構成。
特筆すべきモノはなく、いずれも普通ですね。
サクッと完食し、スープは6割ほど飲んでゴチソウサマ。

ちょっと期待しすぎていたようで、もうちょっと訴えかけてくる何かが欲しいなぁ...というのが正直なトコロ。
コレで900円だと、個人的にはCPとしては微妙な感がありますね。
次回は基本に立ち返ってデフォを食べてみよう。