7月21日(土)

※「和え玉」は基本、麺類を注文したお客様のみが追加として注文可能です。

実は先にアップしたラーメンの他に食べた和え玉なんですが、今回頂いた限定は何度か提供された人気商品なのに画像が紹介されていないので紹介したく別枠で投稿させて頂きます。画像見たいっしょ？(笑)

先ずはチョイとおつまみチャーシューでハイボールを頂いていると口直しで地元農家さんが作った「ぷよ姫」って品種のプチトマトを出して頂きます。コレが甘味が強くメチャクチャ旨い🎵
そんなこんなで盛り上がっていると表題も提供されマゼマゼ頂きま～す🎵

麺は自家製の中細ストレート麺。
麺はメニューによって変えているようですがコレは、この後に提供されたラーメンと同じ印象の麺ですね。麺類は普通に1玉→約150gだと思います。

タレはネーミングになっている「ケイジャン味」？

POPの写真ではオレンジ色で辛い料理？
コレは韓国の辛いやつなの？ そんな話を店主さんとしていると、それはケジャンだよ～ってw(笑)

「ケイジャン」とはアメリカのニューオーリンズのスパイシーな味わいな料理なんですと。

確かにコレはスパイシー！！
店主さんに伺うと「ケイジャン」自体そのものは調理したものが手に入るそうなんですが、コチラでは独自の味付けもしているとの事。

店主さん曰く、コレにターメリックを合わせたらカレーだね♪(笑) と仰っていただけに沢山の香辛料を使った食欲のでる味わいですね♪

具はケイジャン味の鶏むね肉にカットチャーシュー、刻みタマネギで上には更にスパイシー系のパウダーを振り掛けてあります🎵

鶏むね肉はほぐしてあり味が良く染み込んでいてアルコール類との相性バッチリ🎵

ローストタイプのチャーシューは汁なしでも一緒に食べれるように細くカットしてあるのが良いですね🎵
刻みタマネギは瑞々しくショリっとした食感も香りもスパイシーな味わいな一杯にはマストですね🎵

いやぁ～コレをアテにずっとハイボールを飲んでいたいですw(笑)

20年以上ラーメンを食べ歩いたラオタの店主さんの作る一杯は半端ないっすね(*^▽^)♪

必ず、また来ますよ！！

ご馳走さまでしたぁ～🎵