Item: らーめんコジマル
Rating: 80
Author: マムート

80点

本日は予定外に通りかかったこちらで。
〇郎系ということ以外情報がなかったのでとりあえずラーメン。
醤油と塩が選べたので醤油をチョイス。

特に店内にコールの貼り紙等もなくニンニクの確認だけされます。

まずインパクトがあるのがぶ厚い大きな豚。
大きさもさることながら柔らかくホロホロで味付けもいい。
これだけですでに十分満足できる。

麺はピロピロのやや柔らか極太。
麵自体は旨くてかなりいい感じだが固さは好みかな。
このてはこれかもしれないが個人的にはもう少し固い方が好き。

スープは動物も効いてるスープだがやや控えめな感じ。
豚だけで既に満足だが麺もスープもクオリティが高い。

このエリアでこのレベルが食えるとは驚き。接客も良く満足の一杯でした。