相方と夜に高槻市駅近辺で晩飯、コチラへ間をおかず再訪致しました。この日は夜の9:00少し前というタイミングで入店、先客1組、その後次々と来客があり満席となりました。今回は未食の麺メニューで気になった海鮮チャンポンとチリメン山椒チャーハンを頂くことにしました。

少し待って写真の一杯が配膳されました。パっと見ではあまり海鮮らしくない感じもします。スープは白濁した豚骨ベースと思われるもので、油分は多め。臭み等はなくまろやかで、後口はすっきりとした口当たりの良いスープに感じます。麺は太ストレート麺、丸みのある形状です。ちゃんぽんですとソフトな食感がおおいですが、コチラはしっかりとコシいうか弾力を感じるもので、これがウマいです。具材はキャベツ、もやし、ニンジン等の野菜類にイカ、エビ、アサリ、豚、マイタケなど炒めたもので、底の方から海鮮系の具材が結構出てきました。

コシのある太麺のちゃんぽんは、よくある中華屋のちゃんぽんとは少し異なり癖になるウマさでした。チャーハンも他ではあまりないタイプで、やはりコチラは通いたくなるお店です。