●2018年7月30日(月)晴 12:35訪問 12:39着座 12:52着膳。

●2018年168杯目(7月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『朝鮮飯店 高崎東口店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、店内満席でウエイティングシートに氏名を記入して少し待ちました。

●4分後に氏名を呼ばれて個室テーブル席へ案内されました。

●今回は、【日替ランチ(塩ラーメン＋中華丼＋昆布煮)670円】を注文しました。

●注文時にご飯の大盛が無料と言われましたが｢並盛｣とドリンクを｢アイスコーヒー｣にしました。

●個室は、エアコンが強くきいていたので涼しかったです。

●着座してから13分後に発注した｢日替ランチ｣が着膳しました。

●本日の日替ランチは、塩ラーメン＋中華丼＋野菜サラダ＋昆布煮＋キムチ＋ドリンク(アイスコーヒー)でした。

●塩ラーメンには、もやし、ニンジン、刻みネギ、ゴマ、椎茸が入っていました。

●塩ラーメンは、柔らかい中太縮れ麺と野菜出汁がきいた薄い塩スープでした。

●中華丼は、豚肉、ニンジン、玉ねぎ、ニラ、青ネギ等が入っていました。

●リーズナブルなランチを頂き、お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(3.6)★★★☆