●2017年8月3日(木)晴 12:06訪問 12:08着座 12:17着繕。

●2017年207杯目(8月3杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『朝鮮飯店 高崎東口店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が1人並んでいて、その後、多数が来店しました。

●お店に入り、氏名を記入して待っていたら女性店員から2分後にテーブル席へ案内されました。

●今回は、お得なラーメン付きのランチ【日替ランチ(辛口みそラーメン＋しょうが焼丼)670円】を注文しました。

●注文時に女性店員からご飯の大盛が無料と言われましたが遠慮して並盛にし、写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから9分後に発注した｢日替ランチ｣が着繕しました。

●日替ランチには、辛口みそラーメン、しょうが焼丼、野菜サラダ、キムチ、とり大根、ドリンク(アイスコーヒー)が付いていました。

●先ずは、辛口みそラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺としょうが焼丼を食べました。

●辛口みそラーメンには、メンマ、もやし、ニラ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりしたピリ辛の味噌スープでした。

●麺は、柔らかめの中細縮れ縮れ麺でした。麺の量は、少なめでした。

●コストパフォーマンスが良くて栄養バランスの良いランチで美味しかったです。

●健康に注意して、辛口みそラーメンのスープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆