お目当ての子からLINEの既読が永遠に付かなくて色々と察する。
どうも、駄肉です。

本日は友人を連れてこちらへ！
『出汁醤油が舌がバグるくらい美味いンだぜ？へっへっへっ』とケシかけてやってきました。
オープン15分前着で待ち5人。8月の長期休暇に入る最後の土日ということで、混んでますな！
11時30分になりまして開店。

…

出汁醤油、ないやないか～～～～～～い！！！！！！

食券PPポジションには塩がありました。
僕は初めの目当て通りにこちらをプッシュ。
友人には醤油を勧めておきました。

おビールももちろんプッシュして配膳を待ちます。
おしのぎはローストポークです。うまい。
ビールを全て飲み終えたタイミングで配膳です。

【配膳】
動物出汁と魚介出汁のふくよかな甘さ！！

丼が置かれた瞬間にいい香りが！！
香りの段階で美味いラーメンは100%期待できます！

スープをすすりますと……

うまぁぁぁぁい！！！！説明不要ッ！！！！

ラオタのくせに分析できないくらいにはうまい！笑
動物出汁と魚介の旨味が合わさった旨さなんですが、甘いんですよね。塩が引き立ててる訳ですよ。
円やかな塩ダレと魚介出汁が折り重なりまくってうめぇ……

ぼくの押しまくってる麺と未来の塩がシャープな切れ味だとすれば、
こちらの塩はふくよかでマロみのある柔和な味わい。
魚介の旨味はかーーーなり、たっぷりなのに、後味スッキリ。
この差もすごいですね！キレ味の広さがありますよ。

麺はクツクツしたタイプの中細麺。
前回は、若干ダマを感じてしまったのですが、今回は完璧な茹で状態ですよ！
プツンプツンという歯切れが楽しく、ハリのある啜り応えがベリーやみ～～！！
すこしざらみのあるような麺肌で良き良き。

トピはローストポークの肉の繊維の細かさを感じる食感でうまし！
この肉のほどけを感じる食感がナイスです！
BPの香りとスモークさを感じます。

一瞬に完食しました。
正直、おかわりの一杯を頼みたかったのですが、後ろの並びと
ラーメン一杯で満腹になってしまった友人のために自重。
7月31日の夜から休業が始まるようなので、
明日の昼に突撃ワンチャンあるかもしれません笑