8/4(土)21:53頃、江戸川花火大会の帰りに行ってきました。
17:00過ぎからずっと外で、30分以上歩いて体も暑くなっていたこともあり、冷しメニューがあるこの店を選びました。
店内満席で、アジア系の人が多いな。
なぜだろうか。
少し待ち席に着き、ここはつけ麺はなく冷やしラーメンがあり、中華風と和風の2種類があり、和風を注文。
確かこのメニューは昔からあったような。
しばし待ち着丼。
スープは和風ということで、魚介が効いてやや甘みがあり、氷が入り冷たくさっぱりしたスープ。
そばのつゆのような味わい。
麺はラーメンと同じ、手打ち風の平打ちで、この麺はなかなか好きである。
具は、ラーメンの中はメンマと薬味のネギのみ。
別皿のチャーシューが提供され、チャーシューは温かく、わさびが添えてある。
このわさびをつけて食べるチャーシューはなかなか美味しい。
具というよりはおかずといった感じで、温めてあるのがきいている。
バラのチャーシューを出す店は多いが、ここは昔からチャーシューが名物で、ここのチャーシューはやっぱり美味しい。
見たところ店員は3名。
調理担当が一人、アジア系のフロア担当の女性、それと一生懸命、声が可愛く、お笑いのペンギンズのノブオ？かクロちゃんみたいな感じで、テキパキはたらく男性。
この方は、汗ビッチョリで、なかなか好感持てました。
店員違えど、この店はチェーンなので、この味が食べたくなったら、比較的食べに行くことが難しくない。
また機会があったら行きたいです。
寒い時に、あったかいメニューがいいですね。