豚バラ生姜焼きラーメン太麺並(短期限定)＋小ライス(900円＋サービス)

平日昼の訪店。丁度昼時で待ちは無くも混雑。
店のツイートで短期限定と知らせがあった
豚バラ生姜焼きラーメンをオーダー。後払い制。
お好み及びサービスは太麺･並盛･小ライス付でお願いします。
暫し待ちます。

10分程で生卵と共に登場。
スープは割とあっさりした醤油ベース。
それに具材の生姜が程好く溶け込んでキリッとした夏らしい味わい､想像以上に美味しい。
食べても食べてもなかなか減らない生姜焼きは正しくはま仕様。
味付けは割と薄味でスープとバランス､油っこさも無く良い塩梅。
調理された玉葱も甘味とまろやかさの良いアクセント。
すき焼き風に､と出された生卵を溶いてつけて食べるのも楽しい。
麺は固めで軽くウェーブしたムッチリの中太タイプ。
並盛でも200gあるので食べ応えは十分。
具は豚バラ生姜焼き､玉葱､生卵､糸唐辛子等。
半ライスはこのラーメンに相性抜群だけど､量的には食べ過ぎで腹パン。

店内は3～4名で切り盛りかな。
接客は手際良く丁寧で厨房から聞こえる挨拶も安心感あります。
帰り掛けに近くの客が特製・大盛､更にセットメニューまで頼んでいたけれど
食べ切れたのかどうか気になるところだったりｗ
ご馳走様でした。