まなけん
Nov156
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hori
コメント
まなけんさん、こんにちは。
これはニンニクをガツンと効かせたタイプの「スタミナ」なんでしょうかね・・・。
となると、このメニューと「にんにくラーメン」との違いが気になります。
「にんにくラーメン」を試してみたくなりますね。
ぬこ＠横浜 | 2018年8月11日 15:14こんにちは！
このメニューは興味ありますね〜
あざみ野にこんな店があったんですね
BMさせていただきます！
eddie | 2018年8月11日 16:32こんにちは☆
J系を彷彿とさせるビジュアルですが、ニンニクを初から効かせたスープのようですね。
最近この手のスタミナラーメンが少なくなってるので食べてみたいです。
醤油にもう少しキレがあったらよかったですね。
ノブ（卒業） | 2018年8月11日 16:55どもです。
ニンニクが効いたスタミナ、良いですね！
でも、確かにモヤシは多すぎ(笑)
夏休みならニンニクも気になりません(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月11日 17:18こんにちは～。
前回の醤油とは、かなり趣が変わってますね～。
大蒜バッチリなのは、すごい気になります。
Toshi | 2018年8月11日 18:00ぬこさん、
隣の人がニンニクらーめんを食べてました。気持ちスープがクリアだったような気がします。
いずれにせよトライせねば、ですね。
まなけん | 2018年8月11日 18:45Eddieさん、
新店ですが隠れた名店です。
アクセスは悪いですが、機会があれば是非。
まなけん | 2018年8月11日 18:49ノブさん、
豚出汁がほとんど効いていない（もしくは全くない）ので、ビジュアルはJ系っぽいですが全くの別物です。他にはないスープですよ。
まなけん | 2018年8月11日 18:52ラーするガッチャマンさん、
ベースが上品な一杯なので、このもやしはちょっとやりすぎ感があります。
まなけん | 2018年8月11日 18:56Toshiさん
この店いろんならーめんがあり面白いですよ。
一杯一杯に個性があります。
まなけん | 2018年8月11日 19:00こんにちは。
もやしを減らしてニラを合わせると、
モアベターな気がしますが、どうでしょう？
おゆ | 2018年8月11日 19:15まなけんさん。こんにちは。 おお！ニンニク！ こう言う店が知りたかったです。 コチラは行ってみたいです！
いたのーじ | 2018年8月11日 19:43おゆさん、
おっ、それありですね。
まなけん | 2018年8月11日 20:03いたのーじさん、
あざみ野砂漠にもいくつか良い店ができてきました。
まなけん | 2018年8月11日 20:04まなけんさん，どうもです。
スタミナ＝ニンニクですか。
ニンニクらーめんとの違いが知りたい。
RAMENOID | 2018年8月12日 06:03Ramenoidさん
謎ですね。次回行って解き明かします。
まなけん | 2018年8月12日 06:06こんにちは。
ニンニクがガツンと効いていて確かにスタミナ出そうですね！ニンニク、脂好きとしては気になりますが、出汁はしっかりと感知したいところです(>_<)
poti | 2018年8月12日 09:40Potiさん、
豚骨をほとんど感じなかったので、なんか不思議な感じのスープでした。
まなけん | 2018年8月12日 14:06
麺が太めなので少々時間がかかり、10分ほどで着丼です。うぉっ！もやしがかなりの盛りですね。これもスタミナの一環なのでしょうか？ではまずスープから行きます。おーっ！これはかなりのニンニク濃度です。ここまでニンニクが効いたスープはあまりお目にかかれません。ニンニクのせいか、醤油ダレのせいか、かなり甘めの味付けです。かえしはほどほどで、この強烈なニンニクのせいかベースの出汁はあまり感じられませんでした。シャバ系のスープ＋強烈なニンニク＋背油という独特な構成のスープです。麺は中太の低加水ザクパツ系であまり見かけない麺ですが、これは面白いです。小さな店なのにデフォの醤油とは麺を使い分けているのですね。これは感心です。食べ進めていくと、とにかくもやしが多いです。麺ともやしの量は1:1ぐらいに感じられます。もやしはもう少し少なくてもいいかもしれません。他の具はシンプルで、チャーシューとメンマ。チャーシューは肉々しくて僕の好きなタイプです。結構な量なのでおなか一杯になりながら完食、スープは半分ほど飲んでFinishです。
個性的でパンチのある一杯ですが僕には少し甘すぎました。でも前回とは全く違うらーめんで、面白かったです。他にも、塩らーめん、ニンニクらーめん、担々麺等があり、まだまだ楽しめそうなお店です。