8月14日のお話し

お盆休みで閑散とした街でも割とお店やってて 、ランチ難民の心配はなく、ぶらぶらしながらお店選び

暑いからなのかデブだからなのか？ちょっと歩いただけで溢れる汗に、のんびり選んでる場合じゃあないと冷やしと期間限定の２つのキーワードに導かれる様にコチラを訪問、通う時はめちゃくちゃ行くんだけど、かなりご無沙汰になってました

頂く一杯は外の広告で既に決まってたので表題にお盆休みに働いてるご褒美でチャーシューをプラスしてスタンバイ

卓上の味変グッズを眺め、冷たいお水で少しずつ落ち着き汗が引いてきてたところでお待ちどう様からご対麺です

チャーシューを増したので涼しげながら迫力出てますね、ネギとみじん切りの玉ねぎに頂上には赤い辛味噌的な物がビジュアルをグッと引き締めてます

先ずはスープから頂いてみるとかなり冷たく、火照った身体を芯から冷やしてくれます

ただ煮干しと冠ついてる割には風味は弱めで、醤油ももう少しきっちり効いてないとオイリーな部分ばかりが目立ってて残念でした

この辺のリカバリーで胡椒に大好きなコチラのお酢でさっぱりでスッキリ

麺は細めですが、ものすごい弾力で冷たく〆られてるからか、冷麺でも食べてる位に反発した感覚します

チャーシューは標準的な出来映えで、オープンしたてのあの頃とは違いますが、他と比べたら良い物です

ただ、冷たい麺ってなかなか解しにくいのでもう少し工夫して盛り付けて貰えたらありがたいかな

全体的に上手くまとめて有りますが、キリッと決める所は決めるでメリハリあると更に美味しいかと思います

ごちそうさまでした