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暑い季節に熱々のラーメンはキツい。とのことで、つけそばを選択。限定の冷やしラーメンもあったが、初めての店なのでここはレギュラーメニューを。黄金色のクリーミーなスープは濃厚ではあるが、決してドロドロさせず、口当たりが良く太麺とよく絡む。卓上の乾燥エシャレット、自家製ラー油、甘い生姜漬けなども好みによって味を引き立たせるだろう。最後に割りスープを入れて飲み干す。割りスープをストレートで試飲したが、それだけでも良いダシの味がした。濃厚系のつけ麺はドロドロ感にやられてハズすことが多いが、ここは正解。店内はよく冷房が利いていたので、次は透き通ったスープの熱いやつを食べようっと。
拉麺と戦慄
ともひ２
千年
ぴろリポ
黄金色のクリーミーなスープは濃厚ではあるが、決してドロドロさせず、口当たりが良く太麺とよく絡む。
卓上の乾燥エシャレット、自家製ラー油、甘い生姜漬けなども好みによって味を引き立たせるだろう。
最後に割りスープを入れて飲み干す。割りスープをストレートで試飲したが、それだけでも良いダシの味がした。
濃厚系のつけ麺はドロドロ感にやられてハズすことが多いが、ここは正解。店内はよく冷房が利いていたので、次は透き通ったスープの熱いやつを食べようっと。