6/20(水)18:00頃 再訪。

店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
先客3名、後客3名。
暑くなってきたので「冷やし鶏そば」も始まっていますね。

9分程で着丼です。

先ずは麺をそのまま数本・・・
全粒粉入りの自家製中太麺はシッカリと冷水で〆られたツルシコモチ食感で、小麦の風味良く相変わらず美味しい麺ですね〜。

続いてスープに半分ほど麺を浸して啜ると、ドロッとした濃厚鶏ポタスープに魚介が合わさった、僅かに酸味が感じられるスープがシッカリと麺に絡みついて美味しくいただけます。

スープの中には柔らかな鶏モモチャーと鶏団子が入っており、細メンマ多数はコリシャク食感、大き目の味玉は黄身ゼリー状で、何れも美味しいものでした。

卓上アイテム豊富で後半、魚粉と揚げエシャロットを少し多めに投入し、固形物を完食。

ポットのスープ割りを少しだけ注ぎ、アッという間に完飲です。

スープ熱々であまり冷めずに最後まで美味しくいただけました。
また来ます！ごちそうさまでしたぁ〜♪