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「小豚 固めニンニクアブラ」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真木曜日。
移転後初めての訪問。
外の並びを数えてみたら16名。
着席までは50分。配膳まで5分弱。

コールはニンニクアブラ。
もうビジュアルからして良い。
先ずは豚を一口。
肉肉しい食感に加えて芳醇な味わいがこれから食べ進めていくうえでの期待を高める…続けてたっぷりの豚とアブラとヤサイをかき分けて麺を啜るとやっぱりだった…


とんでもなく美味い…
率直に。もー流石、神保町。
非乳化タイプの好みのスープと二郎としては細麺の相性が素晴らしく、個人的にはカラメにしなくても充分な味わいだと感じる。
途中ニンニクやアブラをくずしながら頂いた。
ちなみに自分の一杯にパサ豚は無くどれもジューシーな味わいだった。
最後は卓上の唐辛子をフリフリかけて頂いたがこれまたなかなか良かった。

他の方のレビューにもあったが移転前よりボリュームアップしたような気がする。ヤサイマシにしてたら残してしまうところ。危なかった。
スープ飲みきらないでも腹一杯で大満足‼︎
晩飯は青汁でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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