●2018年8月25日(土)晴 12:53訪問 13:03着丼。

●2018年190杯目(8月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が37℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市上並榎町にある『ラーメン　いち大』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、お店の人気No.3メニューの【つけめん(並盛・300g)800円】の食券を購入して鶉の玉子入りで注文をしました。

●鶉の玉子は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。

●着丼前にトッピングを聞かれたので「野菜、玉ネギ、ニンニク、ショウガ」をコールしました。

●10分後に発注した｢つけめん｣が着丼しました。

●つけめんには、味玉、チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、ニンニク、生姜、玉ねぎ、鶉の玉子、背脂がトッピングされていました。

●麺の上に野菜がたっぷり盛り付けてあり、麺まで辿り着くのに苦労しました。

●麺は、腰があり硬くて食感の良い太平打ち縮れ麺でした。

●スープは、非常にこってりした熱い醤油スープで美味しかったです。

●残念ながら野菜と麺を少し残して完食できませんでした。

●次回は、麺を200gにして野菜を少なめに注文したいと思います。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ2個目をゲットし、50店舗達成まで残り48個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：超こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆