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8/27(月)18:30頃 初訪。先客2名、後客1名。券売機にて食券を購入し、カウンター手前端っこの席へ。扇風機回ってますが冷房効いておらず天然風です^^;7分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・貝出汁が若干強めに効いた鶏ベースのスープはカエシとのバランスも良く、僅かに甘めのチューニングで滋味深い美味しい無化調清湯醤油スープです。白肌ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツ食感で、ズズッと啜ると貝の香りが口の中に拡がり喉越し良い麺です。鶏・豚・鴨の3種のチャーがシットリ柔らかで味付け良い大変美味しいもの、ワンタン2個は皮シッカリでエビがプリッと弾けました。穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身濃厚チョイ固ゼリー状のものでした。粗めに刻まれた紫玉ねぎがザクザク食感でスープが進み、余裕で完食・完飲です。個人的にはわたし好みの一杯でした^^汐そばもメチャ気になりますね。接客もキチンと目を見て御挨拶、好感持てました！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
![[限定]トムヤムラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/03/19/oVHLZvxri7zFnUgQkOqyWPIYYWSbAx0p.jpg)
rei
40Clockers
とまそん＠ラーメン食べて詠います
だいこん
NoonNoodle
先客2名、後客1名。
券売機にて食券を購入し、カウンター手前端っこの席へ。
扇風機回ってますが冷房効いておらず天然風です^^;
7分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
貝出汁が若干強めに効いた鶏ベースのスープはカエシとのバランスも良く、僅かに甘めのチューニングで滋味深い美味しい無化調清湯醤油スープです。
白肌ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツ食感で、ズズッと啜ると貝の香りが口の中に拡がり喉越し良い麺です。
鶏・豚・鴨の3種のチャーがシットリ柔らかで味付け良い大変美味しいもの、ワンタン2個は皮シッカリでエビがプリッと弾けました。
穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身濃厚チョイ固ゼリー状のものでした。
粗めに刻まれた紫玉ねぎがザクザク食感でスープが進み、余裕で完食・完飲です。
個人的にはわたし好みの一杯でした^^
汐そばもメチャ気になりますね。
接客もキチンと目を見て御挨拶、好感持てました！
ごちそうさまでしたぁ〜♪