8/29(水)22:05頃 初訪。

先客6名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
限定の「冷やしホタテ塩そば」は売り切れでした。
店内は冷房が効いていて快適です。

途中、炒め野菜のイイ匂いが食欲をソソります^^
7分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
トロポタッとした濃厚な味噌スープは甘めのチューニングですが、チョッピリ辛味も感じられます。
濃厚ですがクドくはなく、グビグビイケちゃうスープです。

麺屋棣鄂製?!の黄色く縮れた麺は味噌らーめんに合う僅かにコシの残ったムチモチッとした食感で、スープも適度に持ち上げ美味しくいただけます。

炒め野菜は香ばしくスープと良く合うもの、少し厚めにカットされた肩ロースチャーはチョイ固パサ仕上げだったのでスープinしていただき、太メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。

おろし生姜が小皿で提供されていたのでスープに混ぜるとイイ感じに味変、最後まで飽きずに完食・完飲です。

他のメニュー・限定モノも気になりますね。
お店を出る時は笑顔で目を見て御挨拶、接客も好感持てました。
ごちそうさまでしたぁ〜♪