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アイスクリームラーメンを食べた後に坂を下って訪問。ここも意欲的な限定を頻発するので楽しみなお店。木曜日19時訪問。空席1。首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。コーンのせいか、どこか雰囲気は札幌味噌ラーメン。だが香りは全く異なる。スープ：クラムチャウダーにナンプラー、ココナッツミルク。辛味は通常の大辛程度。それほど酸味は強くない。アブラほどほど。しょっぱさそこそこ。具：コーン・赤玉ねぎ・プチトマト・パクチー・アサリ。麺：平打ち中細麺ストレート。キンキンにしまっている感想：ボストンとマンハッタンのクラムチャウダーをタイ育ちのシェフが作ったようなスープ。味の傾向はエスニック。冷たいクラムチャウダー？と懐疑的だったが美味い。コーンがやすっぽさを演出。アサリもゴロゴロ入っていて、フィシャーマンズワーフよりも屋台で食べいるようなジャンキーさが面白い。そういえば、この店でつけ麺食べていない。つけ麺屋さんなんだけど。ごちそうさま。
atom
mocopapa(S852)
やっぱりネコが好き
木曜日19時訪問。空席1。首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。コーンのせいか、どこか雰囲気は札幌味噌ラーメン。だが香りは全く異なる。
スープ：クラムチャウダーにナンプラー、ココナッツミルク。辛味は通常の大辛程度。それほど酸味は強くない。アブラほどほど。しょっぱさそこそこ。
具：コーン・赤玉ねぎ・プチトマト・パクチー・アサリ。
麺：平打ち中細麺ストレート。キンキンにしまっている
感想：ボストンとマンハッタンのクラムチャウダーをタイ育ちのシェフが作ったようなスープ。味の傾向はエスニック。
冷たいクラムチャウダー？と懐疑的だったが美味い。コーンがやすっぽさを演出。アサリもゴロゴロ入っていて、フィシャーマンズワーフよりも屋台で食べいるようなジャンキーさが面白い。
そういえば、この店でつけ麺食べていない。つけ麺屋さんなんだけど。
ごちそうさま。