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「【限定】冷やしらーどん 850円」@づゅる麺 池田の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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<2018冷やし巡り30>
8/20
久し振りに目黒の【づゅる麺池田】を訪問。

前日のTwitterで
本日も新限定冷しらーどんご用意出来てます!麺は極太200gで大盛不可、茹で時間8分かかります!スープはあっさり和風ダシにダシ氷を浮かべてます!是非ご賞味下さい!ご来店お待ちしてます!あと私糸島のらーどん知りませんし食べた事もありません。
らーどんは福岡県糸島にあった棚膳(閉店)というお店の名物料理。
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券売機で限定のチケットを購入し入店。池田店主さんはお休みのようで、男性店員さん2名のオペレーション。カウンター席に着席し、チケットを渡します。店内は8~9割の入りで、ほとんどの人がデフォのつけ麺を食べていますね。大盛りを注文している方が多いです。
10分ほど待って着丼です。
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いつもの丼に平打ちの太麺が顔を出していますね、出汁氷が沢山!
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早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~♪
冷やしですが、出汁が濃いですね。鰹&イリコがメインで他にの節等も使っていそう。魚介の旨味がガツンと来ますね。冷やしでこの旨味の分厚さは珍しいですね。醤油ダレは淡麗で塩分濃度は、高め。キリっとスープを引き締めますね。オイチー(o^-')b
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そして茹で時間8分という平打ち太麺。確り茹でられ水で〆られた麺は、コキッという食感とサクッと歯が入る麺で、いやぁ~美味しい麺ですね。ラーメンとうどんの中間のような麺です。流石、池田さんの麺は一級品♪ 旨い麺ですね。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​
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トッピングは、鶏チャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
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ネギはやや太めの小口切り。綺麗に切りそろえられています。
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鶏チャーシューは、現在流行の低温調理の鶏胸肉が3枚。このムネチャーも色んなお店で出していますが、最近はそのレベルアップが凄いですね。以前はパサついたものも目にしましたが、この池田さんの鶏チャーシューもかなり美味しい。(((o(*゚▽゚*)o)))  以前よりレベルアップしていますよ。しっとりしているのは当たり前で、味付けが絶妙でかなり美味しいですよ。
これに生七味つけて食べたら美味しいだろうなと妄想が広がりました。ワ━(*゚∀゚人゚∀゚*)━ィ♪!​​​​​​​
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メンマも変わりましたね。以前よりタケノコっぽい細切りのコリコリメンマですね。
これはお酒のつまみにピッタリです!。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
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たっぷりの出汁氷のおかげで、スープは冷たくそして出汁が増幅してくる感じです。
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麺量200gでサクッと完食。スープは少しお残し。お腹壊すから(笑)
久し振りにいただいた池田さんの一杯、ご馳走様でした。。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚​​​​​​​
今年中には次のキリ番まで行きたいな^^

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 123件

コメント

こんばんは
ラーメンとうとんの間のような麺ですか
味わいも美味しいようですね!
出汁氷も沢山なのも良いですね!

キング | 2018年8月26日 23:28

どもです。
久々では無いですか?
此方の麺はなんと言ってもオンリーワン
暑くて権野助坂は<(_ _)>なので
涼しくなったらね(笑)

2400レビューおめでとうございます㊗️
いつも気になってるお店です。
うどんの様なですか。
冷たいから麺の味わいが余計に分かりやすいですね。
麺のスペシャリスト。店名に偽り無しですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月27日 00:56

mocopapaさん,どうもです。
2400レビューおめでとうございます。
店舗数もあと2つじゃないですか。
年内にあと100……1日約1レポですかね。

RAMENOID | 2018年8月27日 05:25

昨日はお疲れ様でした。
そして2400レビューおめでとうございます㊗️
節目は行きつけのひとつのイケ麺ですね。
これからもキャッホーイなラーメンライフを!

おゆ | 2018年8月27日 06:41

㊗️2400㊗️
キリ番はこちらでしたか。
こんな暑い日にはぴったりの冷やしですね。
そして1000店舗にはあと2店舗。
これは既にいってますね😁

NORTH | 2018年8月27日 06:43

祝2400レビュー
らーどんは知らなかったですね~
らーめんとうどんの中間ですか、気になります~

kamepi- | 2018年8月27日 07:32

2400レビューおめでとうございます

これだけ暑いと冷やしの美味しさもUPですよね。
自分も今年は冷やしの杯数が多いです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年8月27日 08:40

2400レビュおめでとうございます。
節目にふさわしい一杯でしたね。
わたしもらーどんは知りませんでした。
でも、この麺美味しそう。
食べてみたいですが、限定だともう提供はなさそうですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年8月27日 09:10

☆祝2400レビュ☆

 節目はお気に入りのコチラでしたか!
 「らーどん」は自分も聞いた事なかったですw
 しかし、沢山の出汁氷と冷やしなのに極太麺ってのがメッチャ食べてみたい組み合わせです♪

バスの運転手 | 2018年8月27日 10:45

こんにちは^^

☆祝2400レポ☆
同時に☆祝1000店舗☆もお祝いしたかったですが。。。(笑)
ラーメン+ご飯かと思ったら、うどんでしたか。
来年中に3000も視野に入ってませんか?

としくん | 2018年8月27日 11:01

2,400レビュー!
おめでとうございます!!
サボリ魔のワタシは200にも届かないカモ(^◇^;)
こんなに冷やして太麺がボキボキにならないのか不思議です。
お腹壊すから、、、(笑)

角海屋 | 2018年8月27日 11:21

こんにちは。
☆祝☆2400レポ!おめでとうございます!☆
ラーメンとうどんの中間的な感じでらーどんなんですね!これは面白そうです^^

poti | 2018年8月27日 11:34

こんにちは〜
2400レビューおめでとうございます㊗️🎊🎉
こちらの麺は美味しかった記憶があるので、
この太麺も食べてみたいです😋👌✨

銀あんどプー | 2018年8月27日 11:51

どもです!
2400レビューおめでとうございます。
こちら、冷やしであるのに濃厚なダシにコキコキの太麺ですと?!
これは、僕の理想の冷やしかもしれません!!
訪問難易度も低いですし、追随不可避ですよこれは!!

さぴお | 2018年8月27日 19:09

☆☆☆ 祝 2400採点 ☆☆☆

2400採点おめでとうございまーす!!

ラーメンとうどんの中間のような麺って気になりますね~。
ワタクシも「らーどん」を食べてみたいです♪

たく☆ | 2018年8月27日 20:14

ネ兄 2400 レビュー !!!!!!

おめでとうございます。
キリ番は池田さんで決まりですね。
色々なこだわりの麺で楽しませてくれますね。

ももも | 2018年8月27日 23:17

こんにちは。

2400レビューおめでとうございます。
らーどん=ラーメンとうどんの中間ですか。
うどんも福岡の文化の一つですからね。

glucose | 2018年8月28日 12:49

🎉㊗️2400㊗️🎉

らーどん😆イイですね‼️👍
コレからもずーっと参考にさせて頂きますね‼️☝️
どうぞ宜しくお願い致しま〜す‼️🙇‍♂️