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コメント
mocopapaさん，どうもです。
様々なメニューを出す店ですが，まぜそばは比較的珍しいですね。
あと２！(笑)
RAMENOID | 2018年9月4日 06:28コレは呑みたくなるなあ〜
社食では呑めないですよね。
タップリのお肉とビール、、、
呑みたくなるなあ〜〜〜（笑）
角海屋 | 2018年9月4日 06:48おはようございます。
混ぜそばもやってるんですね〜
角さんと同じく、ビールが欲しくなっちゃいますね。
kamepi- | 2018年9月4日 06:58おはようございます
おお！肉祭りですね！
肉増しのボリューム凄そうですよ！
お肉は更に美味しくなってるようですしね！
キング | 2018年9月4日 06:58ども〜
麺が見えないほど盛られた肉！
たまにはこんな特製？肉増し？もありですよw
はち ～減量中～ | 2018年9月4日 07:15おはようございます(*^^*)
限定に目が行きがちですが、
次行けたらこういうのを狙ってみたいですね。
しばらく高飛びします✌️
としくん | 2018年9月4日 08:27どもです。
まぜそばも美味しそう！
最近行ってない恵比寿、駅の反対側のお店も気になるし(^^)
迷いそう(笑)
味玉はサービスですね(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年9月4日 08:34僕もmocoさんのレビで
おおぜき中華そばに
行きたくなりましたー
FUMiRO | 2018年9月4日 08:53おはようございます。
こちらは限定がいつも気になってますが、この油そばも気になります！たぶん卓上にあったら私はニンニクは入れてしまうと思います（笑）
poti | 2018年9月4日 09:10ゴージャスですね〜🤣
タベタヒ🤤
NORTH | 2018年9月4日 09:28こんにちは〜
チャー増しが魅力的ですねー😋👌
連食でなければ盛ってみたいです👍✨
銀あんどプー | 2018年9月4日 11:38こんにちわ～
チャー増し、素敵過ぎますよ！！
いや～、このビジュアルは堪りませんね～♪
喰らいたいッス！ｗ
たく☆ | 2018年9月4日 11:44こんにちは
これは良いですね。
チャーシュー増してショボい所は行く気が無くなりますよね。
おおぜきさんなら安心です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月4日 12:09どもです！
これは肉まつりですね！
鶏油があまくて醤油バターに通じる美味さがありましたか！これは日本人には不可避の味わいですね！
さぴお | 2018年9月4日 12:46バター醤油御飯に通じるとはそそられます。
味玉の代わりに卵黄も合うかも。
おゆ | 2018年9月4日 15:34こんにちは。
実は自分も同じメニューいただいて、とまそんさん同様レポ上げしていたんですよ(^_^;)。
バター醤油ご飯、幼少時代にいただいた贅沢版のご飯でした。
glucose | 2018年9月4日 16:31なんか量が多そうな・・・
食欲ないんで、今はこれ喰えないでしょうね。
仕方ない・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年9月4日 16:59こんにちは。
実は先日、大関さんが夢に出てきました。
これはきっと何かのお告げですね。
今月こそは行かないと。
ももも | 2018年9月4日 22:07
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12401176121.html
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平日のランチです。朝、ＲＤＢを見ていたら、とまそんさんのおおぜき中華そばの鶏油そば（大盛）のレビューをみて久しぶりのまぜそばが食べたくなって訪問。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518219.html
入店して限定黒板を確認し。
券売機で限定①のチケットと初めてのチャーシュー増しのチケットを購入。最近、おおぜきさんのチャーシュー美味しくなっていますからね(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
店内待ち2人に接続。この後続々と来店で店内待ち7人に(^▽^;)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518224.html
少し待ってカウンター席に着席し、チケットを大関さんに渡し、しばし待ちます。
6分ほど待って着丼したのがこちら。チャーシュー増しにしたので、トッピングが豪華。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518234.html
トッピングは、豚ロース肉チャーシューが3枚、鶏モモチャーシューが3枚、穂先メンマが2本、味玉、ほうれん草、海苔＆ナルト、そして刻み葱に白ネギも小口切り、フライドオニオンと豪華絢爛。((((((((●*’v｀)ノε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ((((((((●*’v｀)ノ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518250.html
麺をかき分けると醤油ダレが見えますね。既に麺にはタレが和えられています。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518265.html
早速いただきます。(^O^)/
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
麺はデフォの大成食品のちぢれ麺が確り茹でられ、鶏油と醤油ダレと混ぜあわせてり、シンプルでメッチャ旨ぁ～～♪☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ 麺は茹でられた後に流水で〆られ、ぬめりを落として再度デポで温められて丼にＩＮ。これ、小島流でもやっていますが、このひと手間が麺の味わいに大きな差を生むんですよね。
そして甲州美桜鶏の鶏油が甘いですね。その甘さに醤油ダレが絡んで、日本人ならみんな好きな味ですね。バター醤油ご飯に通じるものがあります そこに絡む海苔も鉄板ですよ。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518274.html
おおぜきさんで初めてチャーシュー増しをしてみました。200円で豚2枚、鶏2枚が追加されました。これはコスパいいですね！最近おおぜきさんのチャーシューが変わってさらに美味しくなったので増してみました。(●‘∀‘●)ﾉ"
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518305.html
特に変わったのが豚の低温調理。大関さんに伺うと温度を変えたということですが、肉質も昔のロース肉に戻ったような感じです。しっとり適度のサシが入った豚肉は、柔らかくて旨味がじゅわぁ～～♪(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518317.html
鶏モモチャーシューはプリップリでまいぅ～～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256854597.html
ほうれん草はシャキッとした茹で加減。味玉はトロ～リ。
穂先メンマはシャクシャクでまいぅ～～♪
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518563.html
まぜそばってあまり食べ事がないので解らないのですが、フライドオニオンとネギは必須ですね。とまそんさんがおっしゃっているように、ニンニク、酢、辣油は不要かと。入れても美味しいですけど。このスキッとした食後感が罪悪感が無くていいですよ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518594.html
初めてしてみた肉増しのまぜそば。堪能しました。
やっぱり肉はお腹に溜まりますね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518257.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12401176121-14256518242.html