kamepi-
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マサキング
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コメント
お疲れ様です。
マジャクは初めて知りました。
いい感じのようですね。
まさにマジャクマジック（笑）
酒乱 | 2018年9月13日 18:04当日のツイートの写真でピンと！笑
初マジャクが叶って良かったですね。
ワタクシも同日のランチでお先しました。
おゆ | 2018年9月13日 18:20こんばんは〜
皆さん続々とマジャクを頂いていますね😋👌
自分も追従したいですー😊☺️
銀あんどプー | 2018年9月13日 18:54マジャクいいですね☺️
食べてみたい😋
NORTH | 2018年9月13日 19:06新幹線の上野降車ができるのがいいですよね。
私は大宮降車で乗り換えになるので、上野までは行きません。
てか、ほぼ車で行くのですが。
盛り上がりのマジャクを私も食べてみたいです。
mona2 | 2018年9月13日 19:11こんばんは！
マジャク追従しなきゃなぁ🤔
どんな味か想像つかないしなぁ🤔
その際はウズライスを食べねば‼️と目論んでます😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月13日 19:49こんにちは。
マジャク美味しそうですね。
またチャーシューの写真が
可也今、悩殺されています。
ももも | 2018年9月13日 22:18こんばんは
こちらでしか食べられないような限定ですよね
想像とは少し違ったようですが
美味しい優しい一杯だったようですね！
キング | 2018年9月13日 22:28こんばんは(*^^*)
さんじで食べなければ、一生
マジャクなんて知らずに終わったでしょう。
海老とも異なる味わい、結構好きでした。
としくん | 2018年9月13日 22:40こんばんは。
コチラは未だ行けてません。
甲殻類はムリですが、流石の出来のようで何よりです。。。
ぽんたくん | 2018年9月13日 23:21kamepi-さん，どうもです。
蟹や海老よりも優しい感じなんですね。
珍素材なのでいただいてみたいなあ。
RAMENOID | 2018年9月14日 05:48たまの都内ですもんね。
食べたいものを食べたい店で喰う。
それは正解だと思います。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年9月14日 08:02おはようございます。
皆さんマジャクを食べてますね。
久しぶりにこちらにも行ってみたいです。
イケちゃん | 2018年9月14日 08:37こんにちは。
丼底でマジャクの身に出会うとほっこりしますよね。
なんとも味わい深い甲殻類でした。
glucose | 2018年9月14日 08:59こんにちは
私が頂いた日の前の夜ですね。
上品な甲殻類といったマジャクの味が楽しめましたね。
mocopapa | 2018年9月14日 09:16こんにちわ～
亀サンも頂いたんですね～♪
自分も「マジャク」気になってます？
そろそろ顔出さなきゃ～～～ｗ
バスの運転手 | 2018年9月14日 09:50マジャク、初耳です。
勉強になります！
はじめ、「マジック」って読んじゃいました(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月14日 09:53初めて聞きました。
こういうの出してくれるのは嬉しいですね！
カナキン | 2018年9月14日 11:25こんにちは。
仙台から戻ってきているタイミングで提供とはラッキーでしたね！私も一度頂きましたが、他の甲殻類とは違った感じで面白かったです☆
poti | 2018年9月15日 16:19
仙台からの帰り、此方で気になっていたマジャク蕎麦をやると言う呟きを見て訪ねてみた。
マジャクとは有明海の名物でシャコに似ているがシャコとは別の甲殻類だそうだ。
まずは、肉増しを別皿であてにしてもらいビールを一杯。ビールを飲み終わる頃に標題を注文すると直ぐに丼が配膳される。
スープは表面の油に煮干しを使っているようで、油が切れるまでは煮干しが優勢。油が切れるとマジャクの出番。カニやエビと違って優しく上品で淡白な味わい。少し塩気が強かったので余計そう感じたのかも知れない。
麺は浅草開化楼製の低下水細麺。パツンとした食感が心地よい。
具はチャーシュー、鶉卵、マジャク。チャーシューは低温調理タイプが2枚。肉の旨味が楽しめて美味しい。鶉卵も確り味がついて旨い。丼の底の方にはすり潰したようなマジャクの身が沢山。少しジャリとした食感で癖が無い優しい味。
サクッと麺と具を完食。スープもほぼ飲み終了。想像と違って思いのほか優しい味わいの一杯、ご馳走様でした。