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３連休最終日 ２時過ぎに到着 約１０人位が並んでいる。待つこと２０分、早速店内に対面式のカウンター。並んでいる時に注文していたので、着座後５分程度で目の前に。麺は、つやつやの黄色っぽい中太麺（他店より細い）、海苔５枚と水菜少々、味玉。つけ汁は、箸で崩れる柔らかいチャーシュー、メンマ、ナルト。早速、ひと啜り。少し魚介の風味、大勝軒特有の甘酸っぱいつけ汁の風味が薄い様に感じました。少し食べ進め、水菜を浮かべると、なるほど味が少し変わる。つけ汁が、最初からぬるい。そして、麺の水切りが十分で無い様でつけ汁は直ぐにぬるく、水っぽくなってしまう。あつもりにしないと、最後は食べててしんどい。スープ割り後でもつけ汁のぬるさは、改善出来ず。残念。機会があったら次回は、ラーメンを食べてみようと思う。
kurotoshi
グロ
928GTS
のぼった
カズオ
アパジジ
待つこと２０分、早速店内に対面式のカウンター。
並んでいる時に注文していたので、着座後５分程度で目の前に。
麺は、つやつやの黄色っぽい中太麺（他店より細い）、海苔５枚と水菜少々、味玉。
つけ汁は、箸で崩れる柔らかいチャーシュー、メンマ、ナルト。
早速、ひと啜り。
少し魚介の風味、大勝軒特有の甘酸っぱいつけ汁の風味が薄い様に感じました。
少し食べ進め、水菜を浮かべると、なるほど味が少し変わる。
つけ汁が、最初からぬるい。
そして、麺の水切りが十分で無い様でつけ汁は直ぐにぬるく、
水っぽくなってしまう。
あつもりにしないと、最後は食べててしんどい。
スープ割り後でもつけ汁のぬるさは、改善出来ず。残念。
機会があったら次回は、ラーメンを食べてみようと思う。