「ラーメン二郎 亀戸店」の背脂の浮いたスープが恋しくなり行って見たがお休み。
ならばと此方のニューメニューだという“二郎系の辛いラーメン”を試してみる事にしました。

１３日、１７：４０分ごろ到着。先客１名と空いております。
券売機で上記メニューの食券を買い、カウンターに着席。
相変らず狭い店内だが空いているからか、窮屈感は無い。
店員は男性２名で愛想はイマイチ。
ヤサイの量は向こうからはやはり聞いてくれないようです。
増す気は無かったので良いですが。

ヤサイはその都度茹でるようで、鷲づかみで２回鍋に放り込んでいた。
さらに手鍋で何やら温めていた。（後で解ったが辛いスープのようです）
調理しているのは愛想がイマイチなアジア系お兄さん。
しかし、仕事振りは丁寧で安心出来た。

アラームが鳴り盛り付け開始。小振りなドンブリだがヤサイは中々の盛で天辺に刻み玉ネギを乗せ、最後に一味をパラパラ振りかけお盆に乗せ高台に配膳。
朱色のスープに大き目の背脂が浮きこれは旨そうですね〜
ヤサイは９割がたモヤシで、ブタは薄いが大きめな物が１枚。

スープを飲んでみるとピリッと辛く、酸味もホノカニ感じます。
唐辛子系の辛さが好みの味で旨い。
トロミも少しあり、甘味がけっこう強いが強烈なコクを感じる。
ふじ麺は未食ですが、甘味が強いようですね。
蓮華でスープを掛けつつヤサイをほお張ると、茹で加減良くシャキシャキと旨い。
辛味が効き“モヤシキムチ”のようでタマリマセン。

麺を引っ張り出してみると極太のちぢれ麺が現れた。
かぶり付くとゴワゴワと手強い食感で食べ応え十分。旨いです。
ブタは少々迫力不足で薄かった。
脂身部分は旨かったが、少々パサつき気味でもう一歩。

漬けニンニクを投下してみたが、スープが濃厚だった為か効果はあまり感じられなかった。
手強い麺を片付け残ったヤサイを楽しんでいると”キムチ鍋”が頭に浮かんだ。
辛さはホドホドでしたが、気がつくと鼻水を垂らしながら食べていた（失礼）
スープが止まらず、時折口に運ばれる刻み玉ネギがショリショリと食感良く旨い。
スープを２割ほど残し「ごちそうさま。」
苦しくならず私的には丁度良い満腹感。
“カネシ病患者”で辛いモノ好きにはお勧めです。