昨日２２：００訪問。前客５人。

夕食時間を外してしまい「どこかやっているお店は」と思い
久しぶりにこちらへ訪問。坦々麺と迷ったが表題を・・・

食券を購入後、店員さへ
「メンカタメ・ヤサイマシで」というと店員さんが
「ガッツリ増していいですか？」と。
おお勝負を挑んできたのか？受けて立ちましょう！！

厨房では私のためにヤサイを茹でているよう。もやしをコレデモカ！！と茹でる。

約５分後。まず豚さん別皿にて登場！
店員さん「豚乗らないんで・・」と差し出す。
ヤサイ山の期待感マス・・・同時に取り皿用ドンブリも。

程なく本体登場！！
おお高い！これがカキ氷か！　　周りのお客さんが注目している。さあ勝負！

まずヤサイです。
ほぼもやし。シャキシャキ感は強い。カエシがかかっていてウマし。
食べずらいので取り皿へ半分移動。半分はスープに浸す。

お次は麺。
いいですこの麺。断面４角の極太麺。カタメなのでゴワゴワしていますがウマし。
ワシワシ感を楽しみます。

スープをレンゲでひとくち。
Ｊ系ですがさらっとしていて油分は少なめです。見た目の色は味噌ラーメンのよう。
私は系列の大黒屋さんよりこちらの方が好みです。ウマし。

さあ豚さんです。
別皿からスープに投入。提供前に温めてあるのでトロトロ感あり。
味の浸み込みもよくウマし。

食べるうちにヤサイの水分でスープが薄まってきたので
この辺で醤油ニンニクと一味を投入。

麺はすぐ無くなりましたがヤサイが多い！もやし１キロはあったでしょう。
豚さんも厚切りが５枚。かなりの量です。

気になったのはタマネギみじん切り。辛みが強くアマリ・・・
もう少し細かく刻むか、さっと茹でてほしいですね。


勝負に負けたくないのでがんばりました。
完食です。でもスープは半量頂いたところでごちそうさま。
超腹いっぱいになりました。

外に出たら隣で食べていたご夫婦に拍手していただき
妙な征服感と達成感を感じた１杯でした。