店には9時前に到着、食券を買って店員に渡します。
渡す際に麺固めで注文。
オレンジ色の太麺以外は特別突出した部分の無い、
全体的に並以上レベルの家系という感じでしょうか。
とりあえず鶏油の量が凄いです。(表面に層を作る位)
油が苦手な方は少なめで頼んだ方が良いかも。
スープの感じとしてはパンチは控え目、どちらかと
言うと塩辛さが先立つ感じがありました。感覚的には
こないだたべた六角家みたいな感じが。
麺は他の家系よりも一回りは太いオレンジ色の太麺です。
伸びも感じさせずコシも十分でした。スープとのバランス的
にはギリギリかと思いました。(これ以上太いと麺が勝ち過ぎな感じ)
具も家系と同じ。チャーシュー麺なのでチャーシューが
多めに入っていました。崩れやすい感じがありましたが、
厚みもあり、食べ応えがありました。あと海苔が大判の物が
3枚ほど入ってました。
個人的には太麺を生かしきれてないかなと言う感もありましたが
バランスは悪くないと思います。
(点数が低めなのはスープの系統が好みに合わなかったためです)

この他、ねぎ飯を頼みましたがなんつっ亭のぶた飯や
まっち棒のねぎ飯みたいなのを想像してたんですが、ご飯に
ネギとブラックペッパーをかけた物のようで、これなら自分的
には普通のご飯の方がいいかなと思いました。