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焼肉のネギ塩ダレ的な味わいが印象的な一杯。タレの印象は強いが土台の清湯がしっかりとしているので旨味が強く、淡く物足りなくなりがちな塩つけ麺の欠点を上手くカバーしている。シークァーサーの酸味を加えた味変の機能性も高い。
GJ
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タレの印象は強いが土台の清湯がしっかりとしているので旨味が強く、淡く物足りなくなりがちな塩つけ麺の欠点を上手くカバーしている。
シークァーサーの酸味を加えた味変の機能性も高い。