ももも
千年
まなけん
ハゼラーメン
さざんか
ayapoo
コメント
こんばんは。
豪快は具材たくさんなんですね。
スープの濃度は合わなかったようで残念でした。
M | 2018年9月17日 21:05こんばんは～
使い勝手は良さそうなお店ですが、
かなり薄いスープは残念でした💦
ここはパスしておきます(^^;)
銀あんどプー | 2018年9月17日 21:48もももさん，どうもです。
薄い豚醤ですか。
ちょっと微妙？
RAMENOID | 2018年9月17日 23:41こんばんは〜
見た目や味よりも値段が豪快ですね💧
家系ラーメンにも見えますが博多系にも近いと言う所がなんとも微妙なんでしょうか。
がく(休養中) | 2018年9月18日 02:07どもです。
ボイル野菜の湯切りが甘かったのですかね。
豪快と言いながら、スープが薄いんじゃ
微妙ですよね(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年9月18日 07:06おはようございます(*^^*)
ボイルもやしが仇になりましたか。
ベースはオーソドックスな豚骨醤油なんですかね。
この辺りのお店は、ランチタイムはどこも混んでますよね。
としくん | 2018年9月18日 08:30こんにちわ～
豪快と謳うわりには、なんか迫力がありませんねぇ…。
スープも薄めとの事ですし、1000円にしては具材のボリュームもイマイチそうですし、
もうちょっと頑張って欲しいですな！ｗ
たく☆ | 2018年9月18日 11:03こんにちは
タップリトッピングが逆にあだになってしまったようですね。
初訪問でメニューの選択は難しいですよね。
mocopapa | 2018年9月18日 12:52野菜の湯ギリ不足は要因になりそうですね。
食べ手からは不可抗力なだけに生憎でした。
ドンマイです。
おゆ | 2018年9月18日 14:06スープの色からも、薄そうな感じがしますね。
ももさんが食べるラーメンとしては、豪快さが物足りないですかね（笑）。
tomokazu | 2018年9月19日 04:00こんにちは。
スープ薄くて残念でした。
カラメボトルが欲しいところですね。
kamepi- | 2018年9月19日 07:32こんにちは。
家系スープにはやはりパンチが欲しいですよね。
ネーミングもハードル上げてしまっているようです。
glucose | 2018年9月19日 15:51
この日は午後から本社で打ち合わせ。
特に急ぎの案件もなかったので、少しお昼に寄れる算段で
考えていたものの、いざ出発前に急ぎの案件が飛び込んできて
とりま急いで片付けてから出て来たため、予定変更を余儀なく
本社から数分のこちらで頂くことに。
少し前にお邪魔した三田製麺所さんの隣になりますね。
券売機で食券を購入していると、食べ終えた方々が退店され
カウンター席へ案内されました。
お昼は小ライスがサービスのようで、お願いしました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720773.html
動物系は豚が中心の白湯系のタイプ。
どちらかと言うと家系に近い感じですが、博多ラーメン的な部分も。
さらりとしていて、薄いなぁと感じてしまう仕上がりでした。
良く考えてみると、選択したメニューも影響してしまったかと。
攻めて好みコールが出来るなら、濃い目推奨します。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720780.html
中太麺は加水率やや高めのストレート系。
断面が丸に近い感じで、やや固めの茹で加減。
このあたりは家系っぽくていい麺ですね。
麺量は１６０ｇくらいでしょうか。
具材はチャーシュー、角煮、味玉、メンマ、もやし、キャベツ、刻み葱、板海苔。
豪快と名づけられており、具沢山と言った印象。
チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720783.html
そしてその他に小さめですが、角煮も１個入っていました。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720784.html
味玉は程よいゼリー状タイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720789.html
そしてボイル野菜がまずまずの量のっていました。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720793.html
これがきっとスープを薄くしてしまった要因でもありそうです。
板海苔も３枚つくので、海苔巻きライスで頂きました。
小ライスは程よい量ですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720797.html
美味しく頂き完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12405626961-14267720800.html
チェーン店の家系のスープを薄くしたような感じの一杯でした。
もう少し詰めてくれたら印象が変わるかも知れませんが、
ランチは混雑しますので、効率よく回すには難しいのかも。
あまり具材の乗らないシンプルなメニューで味濃い目に
出来れはその方がおいしくいただけるかもしれませんね。
今回はメニューの選択ミスでした。
ごちそうさまでした。