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「マー油豚骨」@拉麺 福徳 学芸大学店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線学芸大学駅のすぐ北、線路沿いにある。
・店の外観:見にくい黒い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで17席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機のメニューから選択して注文。
・注文品 :マー油豚骨(730円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :小ぶりなチャーシュー(2枚)、ノリ(1枚)、茹でモヤシ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、縮れ、黄色っぽい色、プリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、茶色のマー油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味だが、豚骨が弱くマー油が香ばしいというより苦みだけでニンニクのパンチもなくボケボケの弱よわしい。麺への絡みも悪く辛子高菜を投入するも挽回できず。
・その他:
堪能した。

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