１０月１４日（火）雨天　２０：４５到着。店内満席　待ちなし。







博多もつ鍋をガッツリいただき、〆のちゃんぽん麺も食らったがまだ余裕があったので
寄り道。
博多つながりで、今日のラーメンはとんこつと決めていた。

雨も降ってるし、空いてるかなぁ〜と思ったら店内満席。
お店の前のベンチに腰掛け待機。ぎりぎり濡れない位置にベンチをセッティング。

５分後入店、８分後にラーメンとご対面。
開店直後には、ラーメンとつけめんを食べたことがあるが初採点。

さて、お味の方は・・・

見た目も、当時とは変わった感じがしますね。
麺は細麺、パキパキといった食感固めの茹で加減でスープに良くからんでおいしい。
スープは、とろみがある濃厚とんこつ。
ケモノ臭さもそれほど感じられない。
開店当初は、ラーメン大盛で２玉入っており、スープが負けて後半は麺の味しか
感じられず失敗したが、このスープなら替え玉２〜３玉はイケそう。
１玉だと少し塩っぱいぐらい。

チャーシューは、炙りベーコンのようで残念だが好みではない。
スープが濃いので、紅しょうがも置いてさっぱりといただきたい気がする。
替え玉イキたかったが我慢。
スープ一滴残さず、完食・完飲。
合掌、ごちそうさまでした。