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名前から清湯系かとも思ったが鶏の旨味がゴリゴリに詰まった濃厚鶏白湯。肉系の旨味の強い鶏白湯で粘度も高め、柚子胡椒のピリッとした刺激がアクセントで加わる事で重く感じさせない。麺は全粒粉タイプの細麺、しっかりとした弾力で濃厚なスープにも負けてない。
GJ
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肉系の旨味の強い鶏白湯で粘度も高め、柚子胡椒のピリッとした刺激がアクセントで加わる事で重く感じさせない。
麺は全粒粉タイプの細麺、しっかりとした弾力で濃厚なスープにも負けてない。