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コメント
こんばんは
限定こそ残念でしたが
大好きなお店の美味しい味噌をチンピラと共に堪能ですね！
富山気をつけて下さいね！
行ってらっしゃい！
キング | 2018年9月29日 00:16こんばんは〜
自分も水曜日行きたかったのですが、
夜仕事でダメでした😂
週末の限定も無理そうですが、
肌寒くなってきたので訪問回数が増えそうです👍👌
銀あんどプー | 2018年9月29日 01:56バスの運転手さん，どうもです。
限定逃しは残念でした。
こう涼しくなると，味噌の店はいいですよね。
RAMENOID | 2018年9月29日 05:24どもです。
此方のお店では限定に縁が無かったようで(笑)
野菜のサービスがo(^o^)oですね(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年9月29日 07:04こんにちは。
これから富山ですか。台風縦断とのこと、大変でしょう。
花道も１０年になりますか。
コリーちゃんが開店したころレビュしまくってたの思い出します。
mona2 | 2018年9月29日 07:27このチンピラでムギシュワしたいと常々w
まさかの富山、うぇーい♪して下さいね。
おゆ | 2018年9月29日 10:40限定は残念ですけど、デフォでも十分ですね。
こちらではあえめんしか食べたことないですが、
行ったらまた同じものにしちゃいそうです😅
NORTH | 2018年9月29日 11:10こんにちわ～
味噌食べたーい！！
近々ムギシュワとセットで行って来よっと！ｗ
たく☆ | 2018年9月29日 11:15こんにちは(*^^*)
味噌は間違いなく旨いんですが、
チンピラ玉子のトラウマが～
台風ですが、道中お気をつけて！
としくん | 2018年9月29日 12:46こんにちは！随分涼しくなってきたので、自分も味噌食べたいな〰と考えていました！二日間の限定は仕事で行けませんが近く追随します✨
ラジオ | 2018年9月29日 14:59どもです！！
こちらの姉妹店が閉店してしまいましたし、労いも兼ねて訪問したいところです。
週末の限定、興味ありますが、こちらは土日は洒落にならないくらい待つのでムムム状態です。
さぴお | 2018年9月29日 17:23こんばんは
今回はチンピラ並べなかったんですね。
ここもいずれ行かないと(^_^;)
高速無くなったのでは？
誰かの代打ですか？
台風気をつけて下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月29日 17:38こんばんは。
此方、10周年でしたか。
チンピラ玉子食べて無いんで、久々に行こうかな～
kamepi- | 2018年9月29日 17:55こんばんはぁ～♪
今頃、富山で大宴会中でしょうか(*^^*)
涼しくなってくると炒め野菜が入った味噌が恋しくなりますね。
台風にお気をつけて。
mocopapa | 2018年9月29日 18:48こんばんは〜☆
コチラの限定、かなりの人気だったようですね！
涼しくなって来て味噌が恋しくなりますね。
また訪問したいと思います！
ノブ（卒業） | 2018年9月29日 21:03こんばんは^^
チンピラ玉子がめちゃくちゃ気になります
ビールのつまみになりそうですね
そして、寒くなると味噌が食べたくなってきますね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年9月29日 23:20こんばんは。
味噌の季節になってきましたね！毎年、ここには冬の間に行こうと決心しているんですが、結局未訪です(>_<)今年こそは必ず！
poti | 2018年9月30日 02:11こんにちは
こちらの真っ赤なウズラの味玉、凄い気になってるんですよね～。
自分も呑みに行きたいです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月30日 12:07こんにちは。
おっと本家花道さんにも行かれていたのですね。
チンピラソースたっぷり、旨みすごそうです。
glucose | 2018年10月1日 15:37
26日(水)に提供された限定を食べたかったけど生憎、朝から晩までの仕事でしたww
でも結構な雨が降っていたのでもしかして残っているかも？ なんて思ったものの仕事終了後にTwitterで確認したら1時間も前に終了のツイートが・・・ww
でも、だいぶ涼しくなって濃厚な味噌ラーメンが食べたくなっているのと10周年のお祝い事を言いたくて仕事前のランチで伺いました。
先ずは店主さんにご挨拶！
お祝いを言ってから券売機で購入した食券は久しぶりにデフォの表題とお馴染みチンピラ玉子です。
若いスタッフさんに手渡すと野菜大盛サービスのアナウンスがあるのでもちろんお願い。
直ぐに店主さんが中華麺を振ってラードでモヤシを炒め始め手際よく調理→程なくご対麺で頂きま～す♪
スープは鶏ガラ、豚骨に野菜の旨みが加わった濃厚な味噌です♪
そこにチンピラ玉子の汁を全部掛けて卓上の刻みニンニクもタップリ入れたのでピリ辛感もありニンニクの香りが堪りません♪
ラードを使っているので熱々なのも良いですね～♪
麺は「三河屋製麺」の中太ストレート麺。
加水率は高めでモッチリ食感だけどしっかりコシもあるので、とっても美味しく麺量は200gと食べ応えもありますね～♪
具はチャーシューにメンマ、モヤシにトッピングのチンピラ玉子です♪
チャーシューはバラタイプが2枚、今回のはちょっと硬めでしたが熱々のスープに暫く沈めておけば問題無し。
メンマは材木タイプでシャクっと食感も味付けも良いもの♪
ラードで炒めたモヤシの中にはちょっぴりニラも入っていてシャキシャキ食感が花道さんならではです♪
トッピングのチンピラ玉子は辛いチンピラソースに漬かっていて何度も食べてもウマ～♪
コレをアテに生ビールを飲めないのが残念でならない位ですw(笑)
額に汗かきながら一気に完飲完食でご馳走さまでしたぁ～♪
やっぱし花道さんの味噌ラーメン最高ですヽ(^。^)ノ
ちなみに明日29日と30日の2日間、オープンから15時までの時間で、たっぷりのキャベツ、ニラ、しめじ、もやしをピリ辛で煮込んだ秋らしい煮込み味噌ラーメンを販売するそうです♪
自分はまさかのコレから富山で、また食べれませんが気になる方はお早めに(*^▽^)♪