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「塩ラーメン」@五輪書の写真塩ラーメン 690円
おん玉 80円
ミニライス 80円

久しぶりに来てみると、新しい道路もできて周りの雰囲気も随分変わりましたね。

ガラガラーと扉を開け、カウンターへ。
貼り紙にあるメニュー全てを注文。
先に会計を済まし、暫くして着丼。

スープを一口。
やや角のある塩気から鶏などの旨みが溢れます。
初動で、先輩がレポされたあの味を思い出しました。それよりは断然に美味しいですが。

麺は、手打ちのやや縮れのある平打ち太麺。
若干コシを残す柔らかな茹で加減。喉越しがいい。
麺量は先輩方のレポを見ると140g。もう少しあったと感じたのは太さからの満足度があったからですかね。

具は、チャーシュー、厚揚げ、海苔、ねぎ。
チャーシューは、優しい味付けの煮豚。
厚揚げは、スープがしみているので、ライスに乗せて。

麺を食べ終わった頃、
あれ、すっかり温玉を忘れてた。ライスに投入し、スープをかけていただ。これも美味しかったが、次回はラーメンに。


美味しかったです。ご馳走さま。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レビュアーのお方と同じセットで追従でしたね。

途中まで忘却したと言う温玉...
ライス付けて良かったですねw

あの味...サッポロの塩ラーですね^^

おゆ | 2018年9月30日 12:44

どもです。
BMしたばかりだったのに、既に忘れてました(笑)
此方は思い入れもありますので必ずや(^^)/

Mさん,どうもです。
何だか不思議とまたすぐ食べたくなるやつですよね。
温玉もライスもマストです。

RAMENOID | 2018年9月30日 19:57

こんにちは。

スープの色合いが、まさにって感じですね。
袋タイプでは、自分が一番好きなやつです。
まだいけてないので、そろそろ狙っています。
温玉もあうでしょうね。

ももも | 2018年9月30日 21:14

麺もスープも美味そうです!!
厚揚げが特徴ですね☆

tomokazu | 2018年10月1日 04:33