本日は久し振りのこちらのお店です。
水曜日に空きが出来たのでやって来ました。

１８時０８分着。先客１名。後客４名。ちょっと雨なので空いてるのか？最近は空いてるのか？
券売機にて表題を購入して店主さんに渡して待ちます。
今日も店主さん一人で切り盛りしています。

そして待つこと６分で着丼。見た目　おお。麺が変わってます。
では一口・・・煮干の香りが広がり、脂も旨味がしっかりあり美味しいですね～
麺は変えましたね。以前は普通の太い麺（三河屋）だったのですが、幅広の平ったい麺（三河屋）になりましたね。
こちらの麺の方がタレが絡んでいいように思われます。
チャーシューは薄切りのレアチャー、味、食感良く増しあり。
味玉は黄身がトロ～なので、黄身を麺に付けながらうま～
タマネギの食感も良く一気に完食。

全体的な量は普通。麺量２００ｇ程度で私は腹いっぱいですが、足らない方は余ったタレでご飯がオススメです。
初めて煮干の汁無しを食べましたが予想以上に美味しかったです。
ごちそうさまでした。また来ます。