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「鶏清湯醤油ら~めん ¥850-」@麺庵 小島流の写真給料日ィィィ!!!早く来てくれぇぇぇぇ!!!!!!
どうも、駄肉です。
桐龍会を経て、方南町まで歩いて帰る際に「セーブポイント」としてこちらへ!
店前のブラックボードの限定メニューには横線が引かれて、デフォしかないようです。
ハツホーなので、丁度いいっちゃ、いいですね。
それに金欠ですし!次の給料日まであと3000円しか使えません。

小島流のTシャツ、センスいいなぁ~~と配膳を待ちます。

【じっ食】
デフォは実直な王道な麺顔ですね!
限定の創作的な麺顔が印象的なので、ちょっと意外です。
カイワレが中央に鎮座し、横には青小ネギが散らされてますよ。
チャーシューは豚と鶏の2種3枚ありました!低温調理ですが、しっかりめに火が入り煮込まれ気味ですね。

早速いただきますと、鶏油が唇をオイリーになるのを感じながら生醤油の華やかな香りが広がります!
醤油の旨みがかなり強くてカエシの良さを感じますよ。
そこに乗算されるように、鶏の旨みも多い被さります。
この素材の一つ一つが丁寧に実直に引き出されていることに好感が持てますね!
使ってる食材が少ないからこそ、一つ一つの味がよく分かるってのが、この一杯の肝かな?

麺は三河屋製麺の中細角ストレート麺。
しなやかで、やや柔らかめな茹で応え。
流麗な麺が、スープを束になってギュッとスープを持ち上げてくれますね。

ラストは青小ネギとともにサラサラと食べて気づけば完飲です。

次はきちんと限定狙いで来たいものです。
徒歩2時間半ほどで行けることが分かりましたしねぇ。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
よく歩かれましたね👌✨
これならむしろ痩せたのでは?笑笑

銀あんどプー | 2018年10月8日 18:52

素材の味を生かすのが小島流でしょうか。
凄い素材を使う限定に目が行きがちですが、
デフォがしっかりしてるからだと思います😊

NORTH | 2018年10月8日 19:09

こんばんは☆
あれ?途中で立ち寄りがあったんですねー。
コチラも実家からそんなに遠くないので狙ってますが、帰り道とは逆にあるのでまだ訪問出来ておりません。
生醤油の香りと味は好みなので早いうちに追従したいと思います!

ノブ(卒業) | 2018年10月8日 20:22

こんばんは
まさかの徒歩でビックリですよ!
往復5時間。。いやいや、キツいって😅
美味しい味わい、かなり満喫でしたね!
金欠の中、昨日は参加ありがとうございましたm(_ _)m
早く給料日来るといいですね!

キング | 2018年10月8日 21:42

どもです。
昼ラーでは伺っていますが、此方のお店は
飲まないと真価が分からないようで(//∇//)
あっちの支出を押さえましょうね《*≧∀≦》

こんばんはぁ~♪
徒歩で2時間半ですか(◎_◎;)
足は痛くならなかったですか?
小島流は素材の旨味をストレートに引き出すのが
上手なお店ですね。

mocopapa(S852) | 2018年10月8日 23:07

駄肉さん,どうもです。
途中でカロリー補給とは恐れ入りました(笑)
ここではパスタチックなのを食べてみたいですね。

RAMENOID | 2018年10月9日 07:06

ようこそ、こちらへ!
お目当て終了は生憎でしたが、
丸鶏の直球勝負を楽しめた御様子ですね。

おゆ | 2018年10月9日 07:55

こんにちは。
桐龍から方南町って歩けるんですか??なら私の家から桐龍も歩けるかも!今度桐龍会のとき真似してみますかね(笑)
そして、こちらは限定のイメージが強いですが、デフォも美味しそうですね^^

poti | 2018年10月9日 10:34