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およそ1年ぶりにコチラへ再訪致しました。夜の10:00頃の訪問、店内は8割程埋まっていて非常に活気がありました。メニューは前回訪問時からほぼ変更なく、店名を冠した表記を注文致しました。少し待って写真のラーメンが提供されました。一見してベトコンを彷彿させるビジュアル。ニンニクの良い香りが漂ってきます。スープは赤みがかった醤油色、頂くと唐辛子系のむせるような辛さがなかなか強めで、これに具材からのニンニク等芳ばしい風味がプラスされております。麺はこのタイプでは珍しい平打ちでした。表面は滑らかで、モチモチ感もあるなかなか美味しい麺でした。具材はもやし、ニラ、ミンチを芳ばしく炒めたもの。シャキシャキとした食感が心地よいです。個人的に好きなタイプのジャンキーなラーメンで、麺が平打ちというのが意外でした。こちらの台湾系のメニューも気になるところです。
SBT
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
scirocco（実況中継風）
カナキン
SBT
さすらいのラーラー人
少し待って写真のラーメンが提供されました。一見してベトコンを彷彿させるビジュアル。ニンニクの良い香りが漂ってきます。スープは赤みがかった醤油色、頂くと唐辛子系のむせるような辛さがなかなか強めで、これに具材からのニンニク等芳ばしい風味がプラスされております。麺はこのタイプでは珍しい平打ちでした。表面は滑らかで、モチモチ感もあるなかなか美味しい麺でした。具材はもやし、ニラ、ミンチを芳ばしく炒めたもの。シャキシャキとした食感が心地よいです。
個人的に好きなタイプのジャンキーなラーメンで、麺が平打ちというのが意外でした。こちらの台湾系のメニューも気になるところです。