kamepi-
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コメント
こんばんは〜
こちらは冷やしから攻めて良かったので
次回は汁そばでと思っていますが、
曜日限定も気になっています😋👍👌
銀あんどプー | 2018年10月16日 21:44こんばんは！
醤油は、後半ちとショッパーなんすか…
塩や麺友さんに味見させていただいたつけめんもかなり美味かったんで、チャンスがあればぜひどうぞ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年10月16日 22:10私も気になっております。
塩気ってキーワードがどうしても気になりますね。
ワンタン入り特製がこの値段だったら申し分ないような。
てか、みんなお金持ちだなあ～。
mona2 | 2018年10月16日 22:52こんばんは
あまりチンタン食べない自分ですが
こちらのは結構気に入りました！
塩気はちょっと気になったようですね
キング | 2018年10月16日 22:56こんばんはぁ～♪
一度しか伺っていませんが、ここはデフォを制覇したいお店ですね。
遠いので中々行けませんが(^▽^;)
mocopapa(S852) | 2018年10月16日 23:25縁遠いエリアで未訪問です。
鶏油のコクと醤油のキレが持ち味でしょうか。
おゆ | 2018年10月17日 00:39kamepi-さん，どうもです。
開店日に行ったきりですが，塩をいただいてみたいんですよね。
この方面もご無沙汰してるなあ。
RAMENOID | 2018年10月17日 05:33おはようございます(*^^*)
大好きなお店なんですが、ご無沙汰してしまってます。
TKOも激ウマなんですよ。
としくん | 2018年10月17日 08:23こんにちは。
いつの間に船橋に！こちらは火曜限定の別営業は行ったことありますが、こちらは未訪なんですよ(>_<)鶏油と貝出汁がよさそうですね。
poti | 2018年10月17日 12:49うわぁ～
コレっ美味しそうですね～♪
応援コラボでしか行った事ないんで再訪問したいとは思っているんですが場所がら行けてませんｗ
バスの運転手 | 2018年10月17日 13:23こんにちは。
ホンビノス貝といえばまず浮かんでくるのはこちらのお店。
OG党としては、としさんオススメのように、TKGとともにいただいてみたいです。
glucose | 2018年10月17日 16:45こんばんは！
コチラは冷やしで狙っていたお店でしたが、最後
までタイミングが合わず😭😭 まずは汁そばから
狙っちゃいますかね‼️😤旨そうなんで☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月17日 19:54こんにちは。
イッチーさんのところもご無沙汰しています。
この系が好きな人も多いですよね。
船橋方面も攻めなくては。
ももも | 2018年10月17日 21:42
気になっていたこちらを土曜昼に訪問。開店30分前でシャッターズ2番手。開店時には８名待ち。
定刻に暖簾がかかり入店。店内はコンパクトなＬ型カウンター７席。ご主人と奥さんの2名体制で切盛り。券売機で標題の食券を購入しカウンター席で待つと10分ほどで着丼する。
スープは鶏と貝の清湯醤油。キリッと引き締まったカエシが先行。鶏油は多めで良い香り。鶏油と相まった鶏感が強めに続き、ホンビノス貝のジーンとくる味わいが底辺を確り支える。とても旨いスープだが少し塩気が強く終盤ややショッパめになるのが惜しい。
麺は村上朝日製麺製の平打ち縮れ麺。加水高めでプリシコの食感。しなやかな感じの麺を合わせてくるのかと思っていたので意表を突かれた。力強いスープなのでこの麺でもマッチするように思える。
具は低温調理の豚チャーシューと鶏チャーシュー、ワンタン３個、味玉、穂先メンマ、小松菜、海苔。チャーシューは普通。ワンタンはてるてる坊主スタイルで餡は上品な味つけ。もう少し皮が薄いと嬉しい。味玉は甘めの味付けで良好。
麺と具を完食。スープは少し残して終了。鶏油の香りが印象に残る一杯、ご馳走さまでした。