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さて、大分唯一のラーショであります。麺は中太のラーショのそれ、スープは背脂少な目かと…しかし豚骨の味わいがしっかりしてるところは九州好みの味に寄せているのでしょうか。基本的には椿系の大道なラーショといった感じで美味しいです。ただ、ネギにラーショ特有のタレ?と言うのでしょうか、アレが感じられないのでネギの味わいだけで辛いのが残念です(汗)あと贅沢を言えばもうちょいチャーシューが大きければ…なのでこの点数です。すみません。ただ、九州の片田舎でこの味が食べれるだけでラーショに親しんだ元都民としてはありがたい限りであります。笑月一くらいで今後も通いたいです。ごちそうさまでした。
麺は中太のラーショのそれ、スープは背脂少な目かと…しかし豚骨の味わいがしっかりしてるところは九州好みの味に寄せているのでしょうか。基本的には椿系の大道なラーショといった感じで美味しいです。
ただ、ネギにラーショ特有のタレ?と言うのでしょうか、アレが感じられないのでネギの味わいだけで辛いのが残念です(汗)
あと贅沢を言えばもうちょいチャーシューが大きければ…
なのでこの点数です。すみません。
ただ、九州の片田舎でこの味が食べれるだけでラーショに親しんだ元都民としてはありがたい限りであります。笑
月一くらいで今後も通いたいです。
ごちそうさまでした。