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「【限定】みそらーめん」@麺や 笑 ~Sho~の写真10月16日、何とか仕事を終わらせて21時15分、今日から提供された味噌をいただきに来店です。
前客3名、券売機で表題をポチっと押してカウンターへ。
今日は店主さんお一人のオペで忙しそうです。
約7分程でご対麺〜♪

芳醇な味噌の香りが立ち上る丼には、もやし椎茸ネギに玉葱ニラ豚小間、チャーシューに糸唐辛子などなど。

ではスープをひと口…脂分は控えめながら、北海道味噌「紅一点」を使用して深みとコクがあり、ニンニクの風味も良く濃厚な印象。
この味噌スープは好きですねー。
合わさる麺は、古丹製麺の平打ちの中太縮れ麺で、モチツルで小麦の風味よくスープとの絡みも抜群。
炒められた野菜もシャキ感が残っていて、食べ応えもあり各具材も味噌に合った面々。
チャーシューのパサ感は変わらずですが、柔らか仕上げで肉の旨味があります。

味が濃く量が多くてちょっと苦しみつつ完食完飲!
味玉頼まなかったの?いつも特製食べてない?と言われそうですが、ちょっとしたハプニングがあったのは内緒です(笑)
その為メニュー名もみそらーめんでレビューしました。

仕事が落ち着いたらまた来まーす!

ご馳走さまでした☆

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんばんは~
この時間帯でも営業しているのは助かりますね~✨
日々野菜不足なので野菜の盛が良い味噌に惹かれますー!

銀あんどプー | 2018年10月17日 18:49

銀あんどプーさん、こんばんは☆
営業時間が1時間長くなったおかげで昨夜訪問出来ました。
量が多いからか、味噌は重いのか今日は未だに何も食べてません(笑)
コチラは野菜の盛りもよくスープ量も多いのが魅力ですねー。

ノブ(卒業) | 2018年10月17日 18:51

どもです!
お!夜営業が1時間長くなったのですか!
それは僕に嬉しいニュースでありますね!
寒くなってきたので、久しぶりに味噌もいっちゃいたいですよ。いつ以来食べてないのやら…

さぴお | 2018年10月17日 20:24

ノブさん,どうもです。
かなり量が多いのでしょうか。
まあ,私は大丈夫だとは思いますが……(笑)

RAMENOID | 2018年10月18日 05:48

おはようございます!ノブさんもこちらの味噌食べたんですね~量が多くて大変だったみたいですが💦、自分的にはたっぷりの野菜は大歓迎です~(^^)

ラジオ | 2018年10月18日 08:22

提供初日に早速にでしたか。
食べ応えのある確りした味噌という感じですね。

おゆ | 2018年10月18日 08:45

こんにちわ~

同じ初日に行かれたんですね~!
でも、翌日なら味玉も最初から載せて提供になったみたいですよね!
コレは気に入ったのでもう一度食べたいですね~♪

バスの運転手 | 2018年10月18日 10:06

駄肉さん、こんにちは☆
私も好んで味噌を食べる方ではないんですが、やはり提供されたとなると行ってみたいですよねー(笑)
最近、諸兄のレビューにも味噌が増えてきたようですしね。

ノブ(卒業) | 2018年10月18日 10:37

RAMENOIDさん、こんにちは☆
個人的にはかなりキツかったです。
スープ量が多いので完飲した後はちょっとはち切れそうでした(笑)
白と赤の合わせ味噌が美味しかったですよー。

ノブ(卒業) | 2018年10月18日 10:38

ラジオさん、こんにちは☆
多分、普通の方なら楽々イケると思いますが、この日はなんだか調子悪くて…。
紅一点の味噌の風味がとても良い感じなので是非是非♪

ノブ(卒業) | 2018年10月18日 10:40

おゆさん、こんにちは☆
仕事が予定より早く終わったので早速行って来ました。
王道の味噌らーめんですが、紅一点の芳醇な香りと味わいがとてもよかったです!

ノブ(卒業) | 2018年10月18日 10:41

バスの運転手さん、こんにちは☆
実は特製を注文したのですがデフォで出て来ました(笑)
遅れて別皿でチャーシューと味玉が提供されたのですが、ちょっと食べた後だったので敢えてデフォでの注文という事にしました。
次回は特製の写真でレビューしたいと思います。

ノブ(卒業) | 2018年10月18日 10:43

ノブさん、
オーソドックスなスタイルの味噌ラーメンですね。これから寒くなってくると味噌ラーメンの季節ですよね。あぁ、僕も食べたくなってきました。

まなけん | 2018年10月20日 13:59

まなけんさん、おはようございます☆
コチラ、北海道味噌の紅一点を使用してるのでコクがよかったですよ。
やはり寒くなると味噌が恋しくなりますね。
ちなみに草津の朝の気温は5℃でした!

ノブ(卒業) | 2018年10月21日 07:39